使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁煎香草鸡排

食材

材料:主材:,无皮鸡排8件,中个洋葱1个,切丝,蕃茄1个,切粒,面包糠2杯,鸡蛋1只,打散,生粉3汤匙,黄油120毫升,腌料:份量仅供参考,迷迭香1汤匙,九层塔1汤匙,黑椒粉1汤匙,糖2/3汤匙,蒜盐2汤匙,汁料:份量仅供参考,水4汤匙,法国第戎市芥末1汤匙,茄汁1汤匙,白醋1汤匙,糖1汤匙

做法

茄汁煎香草鸡排
做法: 1.先将鸡排用腌料腌5分钟,再平均顺序沾上生粉,蛋浆和面包糠,小心放于碟上,冷藏15分钟。
2.快火下黄油或油(约半杯油)起锅,将鸡肉煎至两面微黄,改中慢火煎全熟至金黄,沥好油,装盘。
3.再快火下油(约1汤匙)起锅,先加入洋葱和1茶匙盐炒软,再加入蕃茄和1茶匙糖略炒,再加汁料搅匀煮开,淋上鸡排即可。

其他菜谱

一品海参

一品海参

做法:1.油菜汆烫装盘。将水发嫩海参洗净,整个放入凉水锅中...

糖醋水瓜脆骨

糖醋水瓜脆骨

做法:1.猪软骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待...

番茄肉茸脆锅巴

番茄肉茸脆锅巴

做法:1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、...

甘蓝包肉

甘蓝包肉

做法: 甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。 甘蓝片、...

金黄小煎饼

金黄小煎饼

做法:1.将面粉、糖、烘焙粉和奶酪混合在一起。用另外一个碗...

黑椒培根蘑菇意大利面

黑椒培根蘑菇意大利面

做法:1.前期准备: 蒜切片、培根切片 2.煮面: 将意大利面放...

沙律棒棒虾

沙律棒棒虾

做法:鸡蛋液、面粉、吉士粉调匀成糊;鲜虾去壳,加盐、料酒...

酸菜砂锅

酸菜砂锅

做法:1.后臀尖洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至...

芋圆

芋圆

做法:(1)先将芋头洗净去皮,切成约1公分的厚片。 (2)然后把芋...

三豆汤

三豆汤

做法:1.橄榄油用大煮锅以文火加热。汤用另一个锅加热。洋葱...

Brown Sauce 西餐烧汁

Brown Sauce 西餐烧汁

做法:2. 牛骨劈开,洗净,留好骨髓。表面涂番茄膏,放在烤箱...

羊肉荸荠饺子

羊肉荸荠饺子

做法:1. 虾米洗净,切碎; 2. 荸荠洗净,拍碎; 3. 羊肉洗净,切...

五味酱

五味酱

做法:1.)将所有材料及调味料混和均匀即可。 ...

香辣水煮黄鸭叫

香辣水煮黄鸭叫

做法:锅里煮开适量的水,加一小勺油,料酒,姜丝,黄灯笼,...

富贵火腿

富贵火腿

做法:1.锅中倒入半锅水,放入金华火腿煮开(图1),改小火焖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions