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草菇烧牛肉

食材

材料:牛肉200克  草菇150克  香葱1棵  生姜1小块  食用油30克  酱油1小匙  料酒2小匙  精盐1小匙  白糖0.5小匙

做法

草菇烧牛肉
做法: 1.牛肉洗净切块;草菇洗净,葱洗净切末;姜洗净切片;
2.往锅里倒油,烧热后放入葱、姜煸炒出香味,然后放入肉块煸炒出油,加入酱油、料酒和少许水,用大火烧沸后转小火焖烧约1 小时;
3.再放入草菇、糖、盐,用大火烧开后改小火,焖至牛肉酥烂后装盘即可。
注意
鲜嫩酥香,咸甜适口。把草菇和牛肉放在一起烧制,可以使菜肴的味道更加鲜美。

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