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荞麦拌面

食材

材料:黄瓜,淀粉,牛肉,麻油,荞麦面,葱,白糖,米醋,花椒粉,生抽,黑胡椒粉,盐

做法

荞麦拌面
做法: 1.荞麦面煮熟投凉沥干水分,拌勺麻油防止粘连。
2.牛肉切丁用淀粉水拌匀,黄瓜切丝,葱花少许。
3.锅内油烧热后,加牛肉丁、葱花炒香,依次加生抽、黑胡椒粉、花椒粉、米醋、白糖、盐炒至牛肉上色即可停火。
4.将上述混合物浇在面上,最后撒上黄瓜丝拌匀食用。

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