使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国切片泡菜

食材

材料:主料:1,大白菜一棵(约两斤),一叶一叶地冲洗干净。2,老姜一小块,蒜一个。3,辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。4,虾贝露两大匙,虾鱼酱一厅(120克)。5,糖一大匙,盐约三两,味精一咖啡匙。6,香葱三棵(如果不喜欢吃葱,可不用)

做法

韩国切片泡菜
做法: 1、将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中,放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀,上盖泡三小时左右至软(冬天需用八小时以上才能泡软)。
2、姜切极细的末,蒜压破。
3、一同捣成泥。
4、将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。
5、将泡软的白菜片捞起,挤干水份后抖散,放盆里(此时可尝尝白菜的咸味是否合适,如果咸味不够可在调料里再放一点盐),倒入调料充分拌匀。
6、拌好后即可食用。
7、如果放上几天后,味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里,再放入冰箱,这样可以放上两、三个月。

其他菜谱

烧三鲜海苔卷寿司

烧三鲜海苔卷寿司

做法:虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥,加入盐、黑胡椒...

巴戟炖猪肚

巴戟炖猪肚

做法:1、猪肚切件氽水,巴戟洗净,姜切片待用。 2、取净锅上...

熏鱼

熏鱼

做法: 将鱼洗净去磷去内脏,平放于案板上。用自己习惯用的...

凉拌大头菜

凉拌大头菜

做法:1.大头菜洗净,削皮切片,用盐抓软脱水,再以冷开水洗...

凉皮自己DIY

凉皮自己DIY

做法:洗出淀粉法 1.面粉加适量水揉成一个面团,然后让面团醒...

酸味土豆丝

酸味土豆丝

做法:1.土豆 胡萝卜切丝,油烧热后爆香蒜和辣椒,加入胡萝卜...

香茅紫苏焖牛犍

香茅紫苏焖牛犍

做法:1.热锅下油,先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味,下...

番茄草菇

番茄草菇

做法:1.将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,...

凉拌茄子

凉拌茄子

做法:1.红辣椒洗净,去籽切末;葱洗净切末备用。 2.茄子洗净...

辣蒸牛肉萝卜丝

辣蒸牛肉萝卜丝

做法:1.牛肉切细丝,白萝卜切粗丝,姜蒜都用刀背拍成碎末,...

味增汤

味增汤

做法:味增汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的...

铁板鲍汁推浪

铁板鲍汁推浪

做法:1、将推浪鱼去头尾切段,从鱼肚子进刀去中骨,然后上...

传统面包

传统面包

做法:1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起,再加入黄油和水...

糖醋排骨酥

糖醋排骨酥

做法:1.腌料全部混合调匀后,将洗净沥干水分的排骨,加入腌...

白切鸡

白切鸡

做法:1.锅里注入清水(以没过鸡为准),放进几片姜和葱段,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions