使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶排骨饭

食材

材料:肋排,糯米,荷叶,葱,姜,生抽,白糖,盐,豆豉酱,胡椒粉

做法

荷叶排骨饭
做法: 1.肋排2条洗净,切成小段,放在冷水中,浸泡30分钟,去除血水,捞出控干水,备用。
2.葱白一根洗净,切成小段,姜洗净去皮,切成片,放入碗中,再倒入2汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙豆豉酱、少许盐和胡椒粉,调成汁,备用。 荷叶洗净,用水打湿,对折后,放入热水中焯烫5分钟,捞出后冷水过凉,备用。 糯米洗净,冷水泡12小时。
3.将调好的汤汁放入排骨中,用手抓匀,按摩一下,放入冰箱中,腌制12小时。
4.去蒸屉一个,铺上荷叶,倒入泡好的糯米,再放上腌好的排骨,包好荷叶,盖上锅盖,大火烧开,蒸1小时。
5.蒸熟后,打开荷叶,拌匀,撒上少许葱花即可。

其他菜谱

饭炒蛋

饭炒蛋

做法:1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。 2.取小葱几根,...

清炒绿豆芽

清炒绿豆芽

做法:将绿豆芽洗净,起油锅炒熟,下盐调味即可。 ...

巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕

做法:1.将可可粉用筛网过筛后备用。 2.把沙拉油加热至约85℃...

酒酿腐乳排骨

酒酿腐乳排骨

做法: 排骨放清水中泡一下,换几次水,让水变清为止; 起油...

白果炒鸡丁

白果炒鸡丁

做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。 2、在鸡丁中加...

五香带鱼

五香带鱼

做法:1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用; 2.带...

笋丝炒肉丝

笋丝炒肉丝

做法:1.材料准备~ 2.先放入红辣椒和肉丝爆锅~ 3.然后放入笋丝...

湘味萝卜干炒腊肉

湘味萝卜干炒腊肉

做法: 1、将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线...

肉末家常豆腐

肉末家常豆腐

做法:1)提前将香菇放入40度的温水中泡软。肉馅中调入料酒腌...

南瓜酒酿元宵羹

南瓜酒酿元宵羹

做法:1.绿皮小南瓜(Buttercup squash)200克,切小丁(不用去皮)...

甘蓝拌青椒丝

甘蓝拌青椒丝

做法:1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末; 2.大葱去根洗净切成丝;...

姜饼

姜饼

做法:1.无盐奶油软化后加入过筛的红糖打至松发后,慢慢加入...

腌雪里蕻

腌雪里蕻

做法:1.将雪菜择洗干净,将黄叶取下就可以了,如果从农家地...

【豆豉凤爪】

【豆豉凤爪】

做法: 1、凤爪去指甲,剁成两段; 2、在开水中焯过,用厨房...

葱花芝麻发面饼

葱花芝麻发面饼

做法:1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions