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菊花乌鱼蛋

食材

材料:乌鱼蛋300克,上汤、调料各适量做法1、乌鱼蛋切片,改刀成梳子状,打孔备用。2、将乌鱼蛋片逐片穿起,

做法

菊花乌鱼蛋
做法: 3、锅上火,加入上汤,调好味后盛入汤盅内。
4、将做好的菊花状生坯放入开水锅内汆熟,逐个放汤盅内即成。

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