使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤

食材

材料:清汤皮,猪里脊肉,小葱(切成粒),盐,胡椒粉,料酒,生粉,水,各种调味料

做法

清汤
做法: 1.把猪里脊肉剁碎,边剁边撒几粒盐再翻面剁(这样肉会更加入味更嫩);
2.肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好,腌片刻;
3.用扁木棍(可用吃剩的冰棍棒子代替)取一小团肉,放在面皮中下端,把底角反折过来包住肉;
4.面皮另三角一一弯折过来包住肉(注意图中:大拇指始终没移动);
5.最后紧紧捏一下,抽出大拇指,清汤就做成了;
6.煮锅中倒入足量多水,大火烧开,放下清汤,改中大火煮清汤,等清汤全部浮在水面即可;
7.取一盛清汤的空碗,按自己口味下各种香辣或咸鲜的调料,淋上麻油、生抽、姜米、葱粒,把清汤连同煮清汤的热水一同舀进碗中,拌匀这些调料即可食用。

其他菜谱

豆干炒芹菜

豆干炒芹菜

做法:1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。 2、锅内放...

南京美食盐水鸭

南京美食盐水鸭

做法:1.将鸭洗净沥干,拿掉翅尖和脚爪。 2.炒锅烧热,将其中...

青椒洋葱

青椒洋葱

做法:1、青椒洗净,去籽,切片。 2、洋葱去皮,洗净,也切成...

【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤

【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤

做法:1,汤锅盛水烧开,水的多少自己掌握,喜欢喝汤的就多...

翡翠奶油酱

翡翠奶油酱

做法:1.)将波菜洗净沥干,用手提打汁机打细备用。 2.)将所有...

南瓜虾皮汤

南瓜虾皮汤

做法:南瓜去皮去瓤,切成块,炒锅加少许油烧热,放入南瓜翻...

香煎雪菜馒头

香煎雪菜馒头

做法:1、面粉加温水和成面团,饧发透备用; 2、肉末中加入雪...

凉拌鸡丝粉皮

凉拌鸡丝粉皮

做法:1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝...

彩椒肉丝

彩椒肉丝

做法:鸡肉或者猪肉切丝,用淀粉,淡酱油,姜末,白胡椒面,...

鲢鱼炖豆腐

鲢鱼炖豆腐

做法:1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大...

香蕉巧克力松饼

香蕉巧克力松饼

做法:1.烤箱预热到摄氏200度。把12个蛋糕小烤盒抹上油, 或铺...

素炒豆渣

素炒豆渣

做法:1.鲜香菇切小片;红萝卜切丝;芹菜切段;金针菇去蒂头...

鸡茸青瓜卷

鸡茸青瓜卷

做法:1.青瓜洗净,切掉头尾,取中间一段,用削皮刀削成薄片...

番茄酱鱼条

番茄酱鱼条

做法:1、鱼肉切条,用精盐、绍酒腌一下,加蛋清捏上劲,再...

香葱烧豆腐

香葱烧豆腐

做法: 1先把豆腐切成三角块,用盐腌五分钟.香葱切成小段. ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions