• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤

食材

材料：清汤皮，猪里脊肉，小葱（切成粒），盐，胡椒粉，料酒，生粉，水，各种调味料

做法

清汤
做法： 1.把猪里脊肉剁碎，边剁边撒几粒盐再翻面剁（这样肉会更加入味更嫩）；
2.肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好，腌片刻；
3.用扁木棍（可用吃剩的冰棍棒子代替）取一小团肉，放在面皮中下端，把底角反折过来包住肉；
4.面皮另三角一一弯折过来包住肉（注意图中：大拇指始终没移动）；
5.最后紧紧捏一下，抽出大拇指，清汤就做成了；
6.煮锅中倒入足量多水，大火烧开，放下清汤，改中大火煮清汤，等清汤全部浮在水面即可；
7.取一盛清汤的空碗，按自己口味下各种香辣或咸鲜的调料，淋上麻油、生抽、姜米、葱粒，把清汤连同煮清汤的热水一同舀进碗中，拌匀这些调料即可食用。

相关菜谱

清汤鲍鱼 清汤鲍鱼
清汤紫菜烩猴头蘑 清汤紫菜烩猴头蘑
清汤抄手 清汤抄手
清汤橘瓣武昌鱼 清汤橘瓣武昌鱼
清汤虾丸 清汤虾丸
虾丸 虾丸
清汤竹笙鱼翅 清汤竹笙鱼翅
虾丸 虾丸

其他菜谱

番茄豆腐

番茄豆腐

做法：1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点； 2、姜...

婴儿篇：苹果汁

婴儿篇：苹果汁

做法：1.苹果洗净削皮切成块备用。 2.将苹果块、婴儿奶粉、开...

辣椒萝卜

辣椒萝卜

做法：1. 白萝卜洗净，切成手指粗的小条，晾晒至体积到原来的...

盐水虾--最重要的是新鲜！

盐水虾--最重要的是新鲜！

做法：1.1虾去须后，用水冲洗干净。 2.2锅中放入清水烧开后，...

冰淇淋寿司

冰淇淋寿司

做法：(1)将寿司皮的水份沥干，再用手轻轻将寿司皮拉开成三角...

辣炒年糕

辣炒年糕

做法：1.洋葱、胡萝卜切丝，白菜斯成小片。 2.先用少许油把洋...

土豆蒸咸鱼

土豆蒸咸鱼

做法： 咸鱼和土豆切块. 锅里放油，把咸鱼稍微煎一下. 把煎成...

啤酒虾

啤酒虾

做法：1、将基围虾去须、脚洗净，黄瓜洗净切片待用。 2、炒锅...

腐竹羊肉煲

腐竹羊肉煲

做法：材料1：带皮羊腿肉2斤、马蹄10颗、竹蔗1段、胡萝卜2条、...

软炸香鳝

软炸香鳝

做法： 将干香菇放入热水中浸泡20分钟，再挤尽水分，切成丝备...

仙菇小笼包

仙菇小笼包

做法：1.起一锅水，待水沸腾时，将材料A洗净并沥干水份后，放...

茄肉梅香骨

茄肉梅香骨

做法：1.排骨洗净，斩件、焯水后过凉水沥干。 2.锅里放底油，...

烧汁银鳕鱼

烧汁银鳕鱼

做法：1、银鳕鱼去皮、骨，切成小方块，腌渍。 2、将腌渍好的...

炝炒苦瓜圈

炝炒苦瓜圈

做法：1.苦瓜两根洗净，切去两头的尖尖，再从中间来一刀，将...

美味叉烧

美味叉烧

做法：1.把叉烧酱、蒜头、盐、糖、酱油、蜜糖混合一起，放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version