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菜脯蛋

食材

材料:菜脯400g,蛋汁3颗,细砂糖1小匙,葵花油1大匙

做法

菜脯蛋
做法: 1.菜脯洗净后切末备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热后,转中火放入作法1的菜脯末拌炒至香。
3.作法2锅改转小火倒入蛋汁,再将锅子缓缓以圆形方式将蛋汁平均成圆片状。
4.煎至作法3蛋饼两面成金黄色即可。

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