使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

云南佛跳墙

食材

材料:黑龙江产龙筋100克,鹿筋、羊肚菌、鸡菌、冷菌、松茸、云南产驼鸟筋各80克,老鸡1只,筒骨1000克,盐适量

做法

云南佛跳墙
做法: 1、将龙筋、驼鸟筋、鹿筋提前发制好,煨制入味备用。
2、用老鸡、筒骨熬成清鸡汤备用。
3、羊肚菌、鸡枞菌、冷菌、松茸洗净,置入小石盅内,加龙筋、驼鸟筋、鹿筋,浇入鸡汤,上笼蒸制20分钟,装盘,点缀盘饰即成。
创新说明
将珍贵的鳇鱼脊髓与菌类结合,配以鸡汤烹制,既使汤味更加鲜香,又使营养成分流失最少。

其他菜谱

彩玉煲排骨

彩玉煲排骨

做法:1、将玉米切成段,胡萝卜、藕切成块,坐锅点火倒入油...

椰子汁加奶油块的咖啡

椰子汁加奶油块的咖啡

做法: 先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的...

八宝饭

八宝饭

做法:1.糯米洗净略泡,然后蒸熟,也可煮熟,但容易结底。...

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕

做法: 1、将明胶放入水中浸泡,在室温下使奶油乳酪、黄油变...

麻辣鱼丸

麻辣鱼丸

做法:1.鱼丸,豆芽,香菜,木耳,煮鱼料 2.锅里添汤,把买现...

黄金咖哩角

黄金咖哩角

做法:1.)把所有调味料及内馅材料,用手搅拌均匀即为馅料。...

红酒香草烤羊排

红酒香草烤羊排

做法:1 羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎; 2 将盐在羊...

红莓汁

红莓汁

做法:1.将苹果削皮并去籽,略切成块,加水用果汁机打成泥状...

雪耳花生仁汤

雪耳花生仁汤

做法:1、将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,去衣。 2、红枣...

泰汁菊花鱼

泰汁菊花鱼

做法:把洗干净的桂鱼去骨留肉,然后把桂鱼肉进行改刀,切菊...

老虎菜

老虎菜

做法: 黄瓜洗净切细丝。 青椒洗净切细丝。 葱白切细丝。 香...

干圆

干圆

做法:1.将糯米粉、水及红色色素和匀成面团,取1小块放入沸水...

红豆小枣黄米糕

红豆小枣黄米糕

做法:小枣洗净,用开水煮一下,空干水分备用。 红小豆洗净...

西班牙海鲜炒饭

西班牙海鲜炒饭

做法:1.长米洗净后,泡入水中20分钟后,再沥干水分备用。 ...

川菜的灵魂

川菜的灵魂

做法:1.鸡脚和鸡翅先用水焯一下,洗去浮沫,并把鸡脚的指甲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions