• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煲仔飯豉油的做法

食材

材料： 原料：　　1、葱60克、姜、香芹各30克、香菜、洋葱、胡萝卜各50克。　　2、虾油卤75克、李派林喼汁80克、生抽120克、美极酱油35克、胡椒粉8克、耗油20克、泰国鱼露30克、香油30克、鸡粉20克 　　

做法

煲仔飯豉油的做法
做法： 其实，粤语中豉油就是酱油，豉油黄算是对特殊酱油的一种称谓，有“酱油之皇”的意思。一般来说，豉油皇就是用一般的酱油加上一些其他的鲜味剂与配料土调制而成，可用于单独的调伴。 豉油皇的做法有很多，但多是万变不离其宗，其不同点也就是在配料上的区别。今天我选了制作豉油皇的其中一种配方， 与大家分享。 原料：　　1、葱60克、姜、香芹各30克、香菜、洋葱、胡萝卜各50克。　　2、虾油卤75克、李派林喼汁80克、生抽120克、美极酱油35克、胡椒粉8克、耗油20克、泰国鱼露30克、香油30克、鸡粉20克 制作方法：　　 1、锅中烧200克热油，将原料1炒香，然后加1斤清水熬出香味，起锅。 　 　2、用纱布将锅中原料过滤掉，汁水留用。 　 　 3、炒锅烧热，倒入刚才过滤后的汁水，烧开。 　　 4、将原料2依次倒入汁水中，熬开锅即可。 　 　5、豉油皇可以用来蒸鱼、炒面，以及其他你能想得到的美食调味。 　 说到底，其实豉油的做法非常简单，只是原料有些复杂而已。做好的豉油晾凉后可以放入玻璃瓶中保存。比如使用过的酱油瓶，特别注意的是，自制的豉油需要放冰箱冷藏室保存。

相关菜谱

马蹄肉饼煲仔饭 马蹄肉饼煲仔饭
广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
咸菜马蹄肉饼煲仔饭 咸菜马蹄肉饼煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
排骨煲仔饭 排骨煲仔饭

其他菜谱

色彩锅贴

色彩锅贴

做法：1.用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪...

芥末土豆浓汤

芥末土豆浓汤

做法： 中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和土豆小...

葱烤鸡腿

葱烤鸡腿

做法：(1)鸡腿洗净后，先以中温的油炸过。 (2)起油锅加3大匙油...

漢堡飽蛋糕

漢堡飽蛋糕

做法：1)蛋糕-包皮 2)奇異果-青瓜 3)Cream-沙津醬 4)士多啤梨-番茄...

香辣牛肉豆花

香辣牛肉豆花

做法：1.牛肉洗净剁成细粒； 2.豆花（豆腐脑）放入加盐的清水...

剁椒拌三丝

剁椒拌三丝

做法：提前2小时将木耳用冷水泡发，洗净后切丝备用；胡罗卜...

淡小萝卜水泡菜

淡小萝卜水泡菜

做法：(1)将所有材料洗净彻底沥干后，白萝卜、红萝卜纵切4等...

特制沙拉酱

特制沙拉酱

做法：将所有材料搅拌均匀即可。 ...

蘑菇沙拉

蘑菇沙拉

做法：1、干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下。 2、洋松口...

六月鲜红烧鸡翅

六月鲜红烧鸡翅

做法： 1、将鸡翅洗净，在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热...

鲜鱿豆腐面

鲜鱿豆腐面

做法：1.透抽清洗干净切花；油豆腐切8小块汆烫；洋葱切片；青...

紫薯南瓜馒头

紫薯南瓜馒头

做法：紫薯和南瓜分别上锅蒸熟，或放在微波炉中高火叮八分钟...

小熊维尼芒果冰激凌

小熊维尼芒果冰激凌

做法：1,准备好食材 2,牛奶加入蛋黄、白糖小火搅拌不需煮沸...

奶香酥脆的诱人蛋挞

奶香酥脆的诱人蛋挞

做法： 蛋塔皮做法： 1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团...

椒盐花卷

椒盐花卷

做法： 将干酵母用温水化开，在盆中倒入普通面粉和盐，将酵...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version