使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜糕

食材

材料:腊肠50g,海米30g,白萝卜700g,糯米粉150g,大米150g,油2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1汤匙(15g)

做法

萝卜糕
做法:
海米用沸水浸泡15分钟,泡发后再与腊肠一起切成1cm大小的丁。白萝卜削去外皮,擦成细丝。
大米放入搅拌机中,搅打成米粉。
锅中放入大量热水,大火烧沸后将萝卜丝放入汆2分钟,然后捞出用冷水冲凉,再挤干水分。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将海米丁和腊肠丁放入翻炒2分钟,然后盛出待用。
在萝卜丝中调入炒好的海米丁、腊肠丁、盐、白砂糖、糯米粉和大米粉混合均匀,再混合制成萝卜糕面团。
取一个长方形直口容器,在内壁中均匀的涂上少许油,将萝卜糕面团倒入其中用力压实,再倒扣出来放入蒸锅中,用大火蒸制30分钟,待放凉后切成1cm厚的薄片。
取锅中的底油加热,待烧至六成热时将萝卜糕片放入,小火慢慢煎至两面上色即可。

其他菜谱

茉莉黑芝麻红枣凉糕

茉莉黑芝麻红枣凉糕

做法:1. 蒸米,米:水=1:2, 在米上放红枣,同时蒸,增加米...

蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

做法:(1)将鸡翅切好,以酱油腌入味。 (2)将调味料及太白粉水...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法: 把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。 器皿中放入色...

珊瑚冬瓜卷

珊瑚冬瓜卷

做法:(1)所有材料洗净,先将鸣户卷切半成为4条,冬瓜去皮后...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、...

鱼头鱼尾豆腐汤-----奶白浓汤

鱼头鱼尾豆腐汤-----奶白浓汤

做法:1.把处理好的材料分次放放锅中,煮至汤变成奶白则可。...

橄榄油酸奶蛋糕

橄榄油酸奶蛋糕

做法:烤箱预热180度,烤盘擦黄油铺烤盘纸(我用的是硅胶的,...

番茄玫瑰汁

番茄玫瑰汁

做法:1、西红柿去皮、籽,鲜玫瑰花、黄瓜洗净。 2、将原料碾...

茄汁豆腐

茄汁豆腐

做法: 鸡胸肉用清水冲洗干净,再剁成肉糜。南豆腐切成1cm见...

红蟳辣肉酱火锅

红蟳辣肉酱火锅

做法:(1)汤底材料一同加热,放入大白菜当底。 (2)红蟳洗净切...

蛤蜊豆腐煲

蛤蜊豆腐煲

做法: 青蛤和鸟贝用冷水淘洗几次,然后放入清水中静置2小时...

菇腿饭

菇腿饭

做法:1、蘑菇洗净、切片。 2、将五谷米洗净,加入1杯水浸3小...

油焖冬瓜

油焖冬瓜

做法:冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用,姜末;锅里加比炒...

麻辣鸭血

麻辣鸭血

做法:1.鸭血洗净切小块,放入沸水中汆烫约2分钟,再捞出浸泡...

迷你牛角可颂

迷你牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions