使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海味全家福

食材

材料:螃蟹1只,鸡脯肉50克,鳜鱼肉50克、水发冬菇、鲜虾仁、水发海参、蹄筋各50克,菜心适量,西红柿半个调料鲍鱼汁15克,盐1小匙,生抽1小匙,鸡精10克,绍酒10克,葱姜汁15克,高汤500克,白胡椒粉半小匙

做法

海味全家福
做法: 1、鳜鱼切片同虾仁过油滑至六分熟;鸡脯肉切片、冬菇切小块,蹄筋和海参汆滚水后漂洗干净;螃蟹蒸熟待用。
2、炒锅加熟油烧五成热,加葱、姜汁、高汤、白胡椒粉烧开,放入做法1中的材料烧烩至熟烂。
3、菜心洗净后同洗净切片的西红柿一同入砂锅,倒入做法2,加入鲍鱼汁、盐和其他调味料继续煨3~5分钟入味即可。
贴士
海参含有大量蛋白质但不含胆固醇,是非常适合全家老小一同享受的食物,烧海参前需洗净并氽烫去除腥味,一来下锅后不会返水,二来防止异味。
海参具有抗辐射性损伤、促进造血功能、降血脂和抗凝血作用,对长期从事电脑工作的人群具有很好的调节保护作用。

其他菜谱

青椒肉丝

青椒肉丝

做法:1.辣椒切丝 2.里脊肉切细丝或者薄片,加一点酱油,淀粉...

甜不辣酱

甜不辣酱

做法:(1)将所有材料全部调匀后煮开即可。 ...

红心南瓜饼

红心南瓜饼

做法: 1。红豆泡软煮烂和泥 2。南瓜煮烂和面 把红豆沙包进面...

山药蒸饺

山药蒸饺

做法:1. 将山药去皮洗净切片后,放入电锅内蒸20分钟后取出待...

海鲜巧达汤

海鲜巧达汤

做法:1.)将材料1的海鲜先处理过,虾仁去肠泥、鱼肉切小块、...

蚝油干面酱

蚝油干面酱

做法:1.)先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面...

菠菜汆丸子

菠菜汆丸子

做法:1.将菠菜择洗干净,切成段; 2.水发玉兰片、水发冬菇洗...

草莓麸皮华夫饼

草莓麸皮华夫饼

做法:1.根据厂商说明加热华夫饼烤模。将面粉、麸皮谷类和酦...

罗勒酱

罗勒酱

做法:1.将番茄切碎。 2.将高汤放入锅中加入作法1的番茄碎、九...

丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

做法:1.虾仁洗净,加入腌料搅拌均匀放置10分钟; 2.丝瓜去籽...

焢肉饭

焢肉饭

做法:1.将五花肉用干锅(不放油)略煎过,再加入调味料1,用小...

宫保三样

宫保三样

做法:意大利瓜切丁备用, 鸡腿肉, 牛肉各自切丁上浆, 虾仁...

无双香辣烤翅

无双香辣烤翅

做法:1、把调味料A准备好,并混合均匀。 2、把鸡翅清洗干净...

可可戚风

可可戚风

做法:1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开; 2.蛋黄里加入油,水,用打蛋...

沙拉海鲜饺

沙拉海鲜饺

做法:(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入材料(3)及调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions