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葡萄干司康

食材

材料:低筋面粉523公克,泡打粉15公克,糖粉110公克,奶油152公克,全蛋22公克,牛奶142公克,葡萄干22公克

做法

葡萄干司康
做法: 1.将所有材料放入搅拌缸中,用桨状搅拌器搅拌至均匀后,取出松弛约30分钟。
2.作法1桿开成厚约2㎝,用模型压出圆形状,放在烤盘上,表面均匀刷上一层蛋液。
3.作法2入炉烤焙,温度上火230℃,下火230℃,烘焙至膨胀到定型后,改下火170℃,继续烘焙约15~20分左右即可

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