使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄干奶油土司

食材

材料:1.干酵母2小匙,温水100公克,2.细砂糖45公克,盐1又1/2小匙,水100公克,蛋1个,奶粉1又1/2大匙,高筋面粉380公克,3.奶油20公克,4.葡萄干80公克

做法

葡萄干奶油土司
做法: 1.将材料1拌匀溶化后,加入材料2中拌成粗糙的面糰。
2.将奶油加入之后再继续揉至成为光滑光亮的面糰。
3.以塑胶袋盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
4.将面糰取出散气,再次整形成圆形后静置松弛10分钟,再用桿面棍桿成椭圆形面皮,将葡萄干均匀洒上在面皮上,由一端捲起,收口处面糰必须捏紧。
5.将面糰放入模型中,表面刷一层蛋汁,放入烤箱或其他不通风的密闭容器中(约38℃)做30分钟的最后发酵。
6.烤箱预热至180℃,将面糰放入烤20分钟即可。

其他菜谱

炸豆腐炖鸡汤

炸豆腐炖鸡汤

做法:1.鸡洗净斩件,汆水,捞起冲净; 2.葱洗净切段;干辣椒...

石斛麦冬瘦肉汤

石斛麦冬瘦肉汤

做法:1.猪肉洗净后切件;麦冬、石斛、百合洗净。 2.将猪肉及...

素炒双菌

素炒双菌

做法: 韭菜、金针菇、木耳摘洗干净。 炒锅放入菜油烧热。...

四川虾

四川虾

做法:1.用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒...

凉拌蕃茄超司天使面

凉拌蕃茄超司天使面

做法:1.天使面放入滚水中煮熟后,捞起泡冰水至凉,再以少许...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1.将里脊肉用刀背排松后切成约3-4厘米长、1厘米宽的条...

会唱歌的小蚂蚁

会唱歌的小蚂蚁

做法: 土豆切丝,放进大碗里,过2遍凉水,去掉淀粉,然后焯...

孜然排骨

孜然排骨

做法:1.排骨剁成小块,洗净沥干水份,备用。 2.将所有调味料...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:1.一罐杏仁露+少量牛奶+25克果冻粉,均匀搅拌 2.隔热水化...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1.鸡脚洗净后去掉指甲切成两半。汤锅中的水烧沸然后放...

椒盐马铃薯条

椒盐马铃薯条

做法:1.马铃薯洗净后去皮,切成条状;葱、蒜头分别洗净后切...

鸳鸯戏水

鸳鸯戏水

做法:1、先将老鸽、乳鸽脱毛去内脏,赤肉切成大肉粒,金华...

鲜蚕豆火腿焖饭

鲜蚕豆火腿焖饭

做法:1.将大米淘洗干净,加水浸泡15至20分钟,然后捞出,浸泡...

沙嗲羊肉串

沙嗲羊肉串

做法:(1)将羊肉洗净沥干,切成1公分宽、长5~6公分,分别用竹...

酥皮蛋挞

酥皮蛋挞

做法:1.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,黄油20克,片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions