• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

八爪鱼爆蘑菇

食材

材料：八爪鱼450克，白蘑菇250克，新鲜红椒1个，新鲜青椒1个，姜蓉10克，蒜蓉10克，炒菜用A：细盐1/4小匙，料酒1小匙，酱料B：生抽2大匙，砂糖1茶匙，鸡精1/4茶匙，水淀粉C：玉米淀粉1小匙+加清水1大匙

做法

八爪鱼爆蘑菇
做法： 1.用剪刀将八爪鱼的肚子剪开，取出内脏。
2.将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。
3.将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。
4.将烫好的八爪鱼分开成小份。
5.白蘑菇去蒂，切成6MM厚片，青红椒切成菱状。
6.将蘑菇放入开水中氽烫至水再度开，取出沥净水备用。
7.锅内热少许油，放入青红椒，细盐1/4小盐炒至断生，盛出备用。
8.锅内冷油，放入姜，蒜蓉爆出香味，放入八爪鱼，料酒大火快炒约1分钟。
9.再加入白蘑菇片，及酱料B，大火爆炒至水份收干。
10.加入炒好的青红椒块。
11.玉米淀粉加水调成水淀粉，淋在菜表面。
12.再翻至起芡的效果即可。

相关菜谱

蘑菇酱 蘑菇酱
牛排 牛排
饭团 饭团
黑椒蘑菇酱牛排餐 黑椒蘑菇酱牛排餐
茄汁炖蘑菇 茄汁炖蘑菇
蘑菇酱 蘑菇酱
简便烤奶酪蘑菇 简便烤奶酪蘑菇
香煎蘑菇肉碎饭团 香煎蘑菇肉碎饭团

其他菜谱

香菇扒油菜

香菇扒油菜

做法：1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水...

纳豆山药寿司卷

纳豆山药寿司卷

做法：1.将山药去皮切成细丝备用。 2.将材料B拌打成黏稠状备用...

酱桔梗菜

酱桔梗菜

做法：1.泡发好买来的桔梗丝大概（一晚上的一时间），洗净后...

刀切面

刀切面

做法：1.冷水面糰作法请见第24页，将面糰桿成厚约0.2公分的长...

鸭宝锅

鸭宝锅

做法：1.鸭洗净剁小块；鸭血洗净切片，备用。 2.大白菜洗净切...

玉带黑鱼卷

玉带黑鱼卷

做法：1.黑鱼宰杀后取净鱼肉，切块，然后片成片，用精盐抹匀...

起司萝勒酱

起司萝勒酱

做法：1.土司放入烤箱，以150℃的温度烤至干酥状备用。 2.将奶...

南瓜发糕

南瓜发糕

做法：把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状； 2、趁热加入自发...

芹香牛肉丝

芹香牛肉丝

做法：1、将牛肉切丝，芹菜洗净切成丝，姜去皮切成细丝； ...

简易白糖曲奇

简易白糖曲奇

做法：1.将烤箱预热到190度。将面粉、烘焙苏打和烘焙粉在一个...

马铃薯煎饼

马铃薯煎饼

做法：1.将所有材料加入盐搅拌均匀，备用。 2.热平底锅，加入...

加泰罗尼亚式甜吐司

加泰罗尼亚式甜吐司

做法：1. 将鸡蛋、糖、橙汁、奶油和香草荚用搅拌机打碎后过滤...

水果方块酥

水果方块酥

做法：1.取一钢盆，放入软化的植物性鲜奶油，再加入细砂糖，...

椒盐中虾

椒盐中虾

做法：1.将中虾剪去枪、须和腿，挑去头部的沙袋和脊背的沙线...

腊肠藕片

腊肠藕片

做法：1.蒜头切片，蒜苗切斜片备用 2.莲藕切片后，放入加了白...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version