使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

胡椒饼

食材

材料:胡椒饼面团1/4份,葱花300g,肥肉110g,香菜40g,蚝油1大匙,糖1大匙,香油1大匙,水50g,酱油1大匙,味精1小匙,白胡椒粉1/2小匙,黑胡椒粉1大匙,盐1/2小匙,高梁酒1小匙,麦芽糖水适量,

做法

胡椒饼
做法: 1.将肥肉切丁、香菜切细末备用。
2.将粗瘦绞肉加水甩打出黏性,再将除葱末外其余内馅材料全部混合拌匀成馅料,放入冰箱内冷藏一夜备用。
3.将胡椒饼面团桿开成1大张长方形面皮,表面刷上沙拉油(留下1/5处长条形不刷油以利黏合),将面皮卷起成长条圆柱状,等分成20等份,再把每个小面团桿成中央较厚,周围稍薄的圆形面皮。
4.将每一个小面皮包入馅料与葱花(放在馅料上),收口捏紧,收口处刷蛋水、沾白芝麻,朝下放在烤盘上;再在圆形表面刷上麦芽糖水,以上下火各220℃烘烤20~25分钟即可(待饼皮表面着色后先将上火关掉)。

其他菜谱

番茄火腿汤

番茄火腿汤

做法:做法: 1、先烧一锅热水(加上佐料、先不放盐,一起煮...

虫草双花焖鹿筋

虫草双花焖鹿筋

做法:1、将虫草洗净用温水泡软,鲜鹿筋改刀,西兰花、菜花...

奶油焦糖布丁

奶油焦糖布丁

做法:用一大碗, 打散4个全鸡蛋+ 2个蛋黄, 1/8 小勺盐, 1小勺香草...

香煎土豆饼

香煎土豆饼

做法: 土豆2个洗净去皮,擦成丝,上锅蒸7分熟时关火。 取一...

酸菜肉末蛋饼

酸菜肉末蛋饼

做法:1.咸菜切丁、胡萝卜和豆角切丁。 2.腩肉是已经逼过油的...

美式甜甜圈

美式甜甜圈

做法: 干酵母撒在温牛奶上(切忌不能温度过高,比手的温度...

青菜泥

青菜泥

做法: 将青菜洗净去茎,菜叶切碎,将切碎的菜叶放入沸水中...

芥末菜心

芥末菜心

做法:1.将菜心去皮后洗净备用。 2.将芥末金桔卤汁烧开,放入...

薄皮虾饺

薄皮虾饺

做法:1.锅内加清水烧开后离火; 2.将小麦淀粉、面粉倒入水中...

蝴蝶虾

蝴蝶虾

做法:1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断...

炸八块

炸八块

做法:1、花生米用盐炒熟去皮剁碎,葱一半切成花,余下葱和...

牛丼

牛丼

做法:1.牛五花薄片肉切成3公分长段备用。 2.蒟蒻条放入滚水中...

摩卡朱古力包

摩卡朱古力包

做法: 面团基本发酵后分成6等份,滚圆松弛10分钟 将面团按平...

麦片虾

麦片虾

做法:虾加入酱青以及粟粉腌半小时。 热油,将腌好的虾炸至...

蜜汁叉烧排骨

蜜汁叉烧排骨

做法:1、腌渍过夜的排骨排在烤网上. 2、放烤箱中层,底...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions