使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

「醇奶芝士火腿蘑菇派」

食材

材料:份量:菊花派盘15cm,派皮:黄油35g,中粉70g,奶酪粉8g,盐少许,蛋液6g,冰水19g,派馅:蘑菇50g,青葱10g,火腿50g,芝士片1片,胡椒粉少许,酱汁:蛋液40g,淡奶油55g,牛奶25g,中粉40g

做法

「醇奶芝士火腿蘑菇派」
做法: 1:软化的黄油放入过筛的粉中,搓成粗玉米粉状。
2:加入冰水和蛋液和成团,包保鲜膜入冰箱冷藏4小时,至少1小时以上。
3:取出面团用擀面杖敲打至软,隔着保鲜膜擀成3mm厚的派皮,盖在派模上,用叉子叉小孔,松弛15分钟。
3:派皮上包裹了锡纸的芋头,入预热180℃中层10分钟,派皮周围有些上色后,取走锡纸及芋头,再烤10分钟。
4:蘑菇,青葱,火腿,芝士片分别切片,加少许胡椒粉搅拌均匀备用。
5:酱汁原料搅拌均匀备用。
6:派皮上放入派馅,倒入酱汁入预热170℃中层25分钟,出炉趁热食用。

其他菜谱

香菜丸子豆腐汤

香菜丸子豆腐汤

做法:1.香菜分开2半,一半刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻备用,...

平菇炒蛋

平菇炒蛋

做法:做法: 1、平菇洗净撕成条备用,尖椒切丝; 2、鸡蛋加...

八珍鲜汤鱼燕

八珍鲜汤鱼燕

做法:(1)将发好的鱼燕飞水备用。 (2)将香菇、蟹柳、金华火腿...

白灼百叶

白灼百叶

做法:1.百叶切丝 2.水煮开,倒入百叶,待见百叶丝稍卷,便可...

芦笋牛肉卷

芦笋牛肉卷

做法:1.炉作法: 1.芦笋洗净切长段,加入调味料A搅拌均匀,...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:(1)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入...

厚蛋烧

厚蛋烧

做法:1.)将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。 2.)烧烤前平底锅...

炖补土虱

炖补土虱

做法:1.土虱鱼用清水略洗净后,用滚水汆烫3分钟至肉色由红转...

凉瓜滑蛋

凉瓜滑蛋

做法:凉瓜切片。 切薄片,约薄越好。 鸡蛋四只。 打至起泡。...

金玉满堂小肉饼

金玉满堂小肉饼

做法:1. 1买了些瘦里脊肉搅碎(鸡胸肉也可以),再加入青豆...

杂果果冻,咖啡冻

杂果果冻,咖啡冻

做法: 化开吉利丁水 果汁和吉利丁水按照1:1的比例混合放入...

鱼片丝炒海带

鱼片丝炒海带

做法:1.海带洗净后浸淡后切丝,用盐腌3分钟,再用滚水灼两次...

金银蒜蒸南瓜

金银蒜蒸南瓜

做法:1- 虾干沥干剁碎、蒜蓉用少许盐、糖、鸡粉拌匀 2- 用少...

小饼卷酸辣土豆丝

小饼卷酸辣土豆丝

做法:1、把面粉,鸡蛋、热水、盐、油、切碎的葱根(可以适...

八宝鸡汤

八宝鸡汤

做法:1、将8种中药包入洁净的纱布内。 2、将母鸡宰杀后,去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions