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蒜片牛仔肉

食材

材料:牛仔肉200公克,蒜头2粒,糖5公克,蚝油10公克,粗黑椒粒少许

做法

蒜片牛仔肉
做法: 1.牛仔肉切成2x2公分的粒状;蒜头切片后放入油锅中油炸至金黄色,再捞起沥干油份备用。
2.热油锅,放入作法1的牛仔肉粒以中火煎约3~4分钟至熟后,加入调味料以大火干炒至均匀,最后继续加入炸过的蒜片即可。

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