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蒜蓉烤鸡

食材

材料:鸡1整只(1.8公斤左右),盐和现磨的黑胡椒粉适量,大柠檬1个,切成薄片,蒜6头,切成片,新鲜的百里香6枝

做法

蒜蓉烤鸡
做法: 1.将烤箱预热到摄氏 160 度。
2.在烤盘中间放一大张吸油纸或烘烤专用纸。大小需要能包住整只鸡并且多出的部分够折过来。
3.将鸡用盐和胡椒腌一阵, 鸡肚子里填入一半柠檬片。鸡胸一面朝上放在纸的中间。将蒜片和百里香均匀洒遍鸡身。把余下的一半柠檬片铺在鸡胸上面。把纸折上来松松地包住鸡,
4.在预热好的烤箱里烤 1.5 到 2 小时鸡就熟了。或查看汁水,如果不再是粉红色就表示熟了。

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