使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

朝鲜族打糕

食材

材料:主料:2杯糯米。2/3杯水。1/4杯黄豆粉。5汤匙白糖

做法

朝鲜族打糕
做法: 1。炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2。煮熟糯米,加入3汤匙白糖搅匀,摊凉。
3。工作台垫保鲜膜,把糯米平铺在上面。
4。用擀面杖敲打糯米糕,边敲边撒水,直到看不见米粒,大约40分钟。
5。把米糕切成喜欢的式样,在黄豆粉里滚一下。
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
心得:
。用椰汁代替一部分水烧饭会很香。
。糖比较少,可以根据自己的喜好调整糖的分量。
。用擀面杖竖着锤打糯米糕最有效。
。每次撒水糯米糕都软化一点。
。糯米糕面积越锤越大,建议每次把糯米糕从中间折起来,旋转90度再打。
。打到一定程度,米糕会粘在擀面杖上。建议在水里涮一下擀面杖再打。
。切米糕的时候,米糕也粘刀。建议每切一刀就在水里涮一下刀。
。打好的米糕味道像糯米饭,只是柔软很多;没有打散的米粒相对有点硬。
。米糕裹上黄豆粉就变得像年糕,带有浓浓的米味。
。用花生粉代替黄豆粉应该香很多。

其他菜谱

火腿虾仁饭团

火腿虾仁饭团

做法:1、虾仁洗净切小丁,火腿切小丁,胡萝卜洗净切丁。 ...

牛奶牛轧糖

牛奶牛轧糖

做法:(1)将材料1一起熬煮,另外,将蛋白打发,等材料1煮至...

脱骨凤爪

脱骨凤爪

做法:把鸡手去骨,松花蛋切成桔子半,红绿尖椒切成菱形片,...

麻辣狗肉

麻辣狗肉

做法:(1)净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方...

洋葱拌鲔鱼

洋葱拌鲔鱼

做法:1.青豆仁、玉米粒分别放入沸水中汆烫,捞出放凉;小蕃...

蚝油芝麻酱

蚝油芝麻酱

做法:1.将蒜仁切碎末备用。 2.先将芝麻酱与凉开水调匀,再加...

柔嫩香滑蛋堡

柔嫩香滑蛋堡

做法:1.大饼对切成二等份,放入烤箱中略烤热备用。 2.香椿洗...

牛肉土豆套餐

牛肉土豆套餐

做法:1.将牛肉切块在高压锅中的开水中过去血水。 2.倒入莫过...

可乐卤猪脚

可乐卤猪脚

做法:1.猪脚洗净,放入沸水中汆烫约3分钟,捞出沖水待凉,除...

叉烧肉

叉烧肉

做法:首先把肉切成2cms左右的长条,最好要顺着纹路切长条状...

烩豆腐丁

烩豆腐丁

做法:1、豆腐、胡萝卜均切成1厘米见方的小丁;菠菜择洗净,...

腌柠檬片

腌柠檬片

做法:1.柠檬用温水洗净(主要是怕表面有腊),再用清水泡半...

葱烧海参

葱烧海参

做法:(1).将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火...

蒜泥茄子

蒜泥茄子

做法:1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放...

调凉粉

调凉粉

做法:1.凉粉切成1厘米见方4-5厘米长的小块 用水稍稍冲洗 2.葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions