使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

婺源素糊

食材

材料:黏米粉300克,芥菜叶250克,鸡蛋清80克,鸡脯肉50克,劲霸浓缩鸡汁、劲霸詹王鸡粉、盐、味精、高汤各适量

做法

婺源素糊
做法: 1、将芥菜叶切碎,用搅拌机打成糊状。
2、鸡脯肉切粒。蛋清蒸成蛋糕,改刀成粒。
3、净锅上火,入高汤、黏米粉、鸡粒烧开,加入芥菜糊、蛋清粒,调味,中火搅拌成熟,装盘即成。
创新说明
本菜结合传统工艺,加入高汤与蛋清粒,使得成菜营养更全面,食味更佳。

其他菜谱

肉酱烧土豆焖茄子

肉酱烧土豆焖茄子

做法:1.土豆、茄子切块,葱、辣椒切段,姜,蒜适量。 2.锅中...

咖哩鱼头面包

咖哩鱼头面包

做法:1.草鱼头剖半,洗净备用。 2.香茅切3公分段;洋葱切片;...

孜然牙签肉

孜然牙签肉

做法:1.牛肉切成小片,然后稍微放一点水拌均匀(为了让炸过后...

刺猬戏兰花

刺猬戏兰花

做法:1、鲍鱼洗净,取10只切十字花刀,汆水,中间酿入墨鱼胶...

家常炖鳊花鱼

家常炖鳊花鱼

做法:1.刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀 2.鱼身两面拍面下...

青瓜木耳

青瓜木耳

做法:1.锅热后倒适量清油,倒入蒜蓉和肉末,炒香。 2.然后倒...

扬出厚蛋烧

扬出厚蛋烧

做法:1.把秋葵放入加了少许盐(份量外)的滚锅中汆烫至熟,...

苋菜吻仔鱼羹

苋菜吻仔鱼羹

做法:1.取一炒锅,在锅中加入少许的沙拉油,以小火爆香虾米...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法:1.将鸡斩件。 2.和其他材料一起入锅加水烧开,文火炖一...

豌豆苗拌香干

豌豆苗拌香干

做法:1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。 2.将香干丝和豌...

盐水花生

盐水花生

做法: 生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入...

橙皮毛豆

橙皮毛豆

做法: 毛豆剪去蒂,然后用盐搓一下 橙皮用盐水泡一下,然后...

美味杏仁酸奶蛋黄挞

美味杏仁酸奶蛋黄挞

做法:1、黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖; 2、用打蛋器...

太爷鸡

太爷鸡

做法:1、把光鸡项洗净,用卤水浸至九成熟。 2、起镬烧热,放...

招财进鲍

招财进鲍

做法:1、活鲍鱼加工后用鲍汁?好,加入生粉、蛋黄等制成元宝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions