使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

婺源素糊

食材

材料:黏米粉300克,芥菜叶250克,鸡蛋清80克,鸡脯肉50克,劲霸浓缩鸡汁、劲霸詹王鸡粉、盐、味精、高汤各适量

做法

婺源素糊
做法: 1、将芥菜叶切碎,用搅拌机打成糊状。
2、鸡脯肉切粒。蛋清蒸成蛋糕,改刀成粒。
3、净锅上火,入高汤、黏米粉、鸡粒烧开,加入芥菜糊、蛋清粒,调味,中火搅拌成熟,装盘即成。
创新说明
本菜结合传统工艺,加入高汤与蛋清粒,使得成菜营养更全面,食味更佳。

其他菜谱

三丝炒米粉

三丝炒米粉

做法:准备工作: 一、将米粉煮至透心,捞起过干净冷水。 二...

糖醋鱼球

糖醋鱼球

做法:1.鱼肚档洗净后,切花刀,再切割成四方形块状的鱼块。...

地四鲜

地四鲜

做法:1、将茄子、土豆、柿子椒改刀切成块,坐锅点火倒入适...

熘鱼段

熘鱼段

做法:1、鱼肉切3厘米长的“菱形段”,装碗内,加精盐、味精...

木瓜莲藕玉米汁

木瓜莲藕玉米汁

做法: 将木瓜去皮除籽、鲜莲藕去皮后切成小块,连同甜玉米...

金枪鱼面包

金枪鱼面包

做法:1.后团法将面团揉至出现透明薄膜,开始一次发酵。 2.发...

洪福南瓜盅

洪福南瓜盅

做法: 红南瓜洗净,在1/3处切开,上半部分去皮切成0.5cm大小的...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.把鲈鱼洗净,控水,然后用盐,胡椒粉料酒,味精把鱼...

酸菜鲜鱼煨面

酸菜鲜鱼煨面

做法:1.酸菜洗净切1㎝小段,备用。 2.将草鱼洗净沥干水份后去...

红薯燕麦球

红薯燕麦球

做法:1.我估计这样的杏仁酱相当于一平勺,如果这一勺直接吃...

川味牛肉面

川味牛肉面

做法:1.牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热...

姜饼

姜饼

做法:1.将所有粉状材料混合均匀,然后放入黄油、蜂蜜、鸡蛋...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1.牛肉切小丁,加入调味料A及太白粉一起腌制备用;芥兰...

脆皮糯米鸡翼

脆皮糯米鸡翼

做法:1) 锅里加2大匙油,油热后放虾米碎小火炒香,然后加香...

丝瓜平菇炒肉片

丝瓜平菇炒肉片

做法:1.丝瓜洗干净去皮切块,肉洗干净切片加入料酒、生抽、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions