使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

关东酱茄子

食材

材料:长茄子400克,猪肉馅100克。油1000克(约耗75克),黄酱2大匙,绍酒、白糖各1大匙,酱油1/2大匙,味精1/3小勺,葱、姜、蒜末少许,淀粉适量。

做法

关东酱茄子
做法: 1、茄子洗净去蒂,切成条状,下入六成热油中炸透,倒入漏勺,控净油分。
2、原锅留适量底油,下入猪肉馅煸炒至变色,放入葱、姜、蒜爆香,烹绍酒,加入黄酱、酱油、白糖,添汤烧开,再下入炸好的茄条,转小火烧至入味,加味精,移旺火,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

其他菜谱

三杯鱼翅唇

三杯鱼翅唇

做法:1.用滚水汆烫鱼翅唇;小黄瓜切片;辣椒、葱切段,备用...

青咖喱鸡

青咖喱鸡

做法:(1)鲜鸡洗净,斩成块,抹干。 (2)大矮瓜一剖四后,浸入...

菊花粥

菊花粥

做法:1.菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥...

虾皮豆茸盏

虾皮豆茸盏

做法:流程:将鲜蚕豆蒸熟后打成茸,用模具做成盏型,老盐菜...

翡翠蟹黄娃娃菜

翡翠蟹黄娃娃菜

做法:1、娃娃菜放盘中,加入高汤,上屉蒸透。 2、菠菜用水汆...

鸡尾汁(cocktail sauce)

鸡尾汁(cocktail sauce)

做法:酱所有的原料放在碗中一起搅拌均匀即可。 ...

莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤

做法:1.猪骨放入锅中加水烧开后捞出洗干净,倒掉锅中的水。...

黄豆炖猪手

黄豆炖猪手

做法: 之所以叫猪手是指要选用前蹄,因为前蹄经常运动,肉...

菠萝果蔬冰饮

菠萝果蔬冰饮

做法: 将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。 将新鲜菠...

自创三酒鸡

自创三酒鸡

做法:1.烧开水烫一下鸡至半成熟左右,沥水。 2.放油煎香葱姜...

奶油餐包

奶油餐包

做法:1.将出黄油外的材料揉成团,之后加入黄油揉至完成阶段...

养生南瓜燕麦乳

养生南瓜燕麦乳

做法: 把南瓜加水200ml用微波炉高火打5分钟至熟; 把燕麦放入...

酥炸地瓜饼

酥炸地瓜饼

做法:1.将地瓜洗净蒸熟后,再去皮切成饼状,再依序沾裹上太...

兰花奶黄角

兰花奶黄角

做法:1、将西兰花洗净,切瓣待用。 2、将牛奶,鸡蛋、牛油、...

简单版玉米发糕的做法

简单版玉米发糕的做法

做法:1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均匀。 2、把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions