使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜香肠片

食材

材料:大肠250克  红辣椒1个  蒜苗25克  生姜1小块  大蒜12瓣  食用油30克  香油1小匙  蚝油大匙  酱油1大匙  高汤3大匙  料酒1大匙  胡椒粉少许  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

蒜香肠片
做法: 1.猪大肠洗净;生姜、红辣椒洗净切片;大蒜洗净拍散;蒜苗洗净切段;
2.把猪大肠放入沸水中,用中火煮至八成熟,捞起切厚片;
3.锅内放油,烧热,放入姜、大蒜、大肠爆香,烹入料酒,注入高汤煮开,调入盐、味精、蚝油、酱油;
4.用小火煨至大肠酥烂时下红椒片、蒜苗段煮片刻,撒入胡椒粉,淋入香油即可。
注意
鲜香可口,开胃下酒。煨大肠时先用小火,出锅时用大火收汁。

其他菜谱

珍珠烩河鲜

珍珠烩河鲜

做法:1、鱼蓉加盐、味精、姜汁打上劲,挤成珍珠小鱼圆待用...

家常水煮肉

家常水煮肉

做法:先把猪肉切成片,放到容器里,加入淀粉适量,盐少许,...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:制法:猪肉切条放蚝油,生粉,蛋白,油腌二小时.茄子...

鲜虾芦笋手捲

鲜虾芦笋手捲

做法:1.鲜虾去肠泥,用长竹签从尾部往头部串直,备用。 2.煮...

百叶蹄膀

百叶蹄膀

做法:1、不粘锅,加2大匙油,置炉上开大火,炒香葱段,姜片...

脆脆葱油盘丝饼

脆脆葱油盘丝饼

做法:1.面粉加开水,用手或筷子弄成雪片状;在加冷水;揉成...

五仁金瓜煲

五仁金瓜煲

做法:1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块,核桃仁、松子、腰...

很不正宗的木须肉

很不正宗的木须肉

做法:1.蛋打散,搅拌均匀,放些盐,炒好,用锅铲捣成块状,...

豆瓣鱼

豆瓣鱼

做法:1. 鱼用料酒和盐腌上一会儿 2. 擦干鱼,两面煎到金黄 ...

黄金芝士虾球

黄金芝士虾球

做法:1、鲜虾500克、洗净去壳去虾线,剁成虾糜。 2、鸡蛋一个...

鲜香牛肝

鲜香牛肝

做法:1.荸荠去皮后洗净切片;泡椒去蒂、去籽,切片;牛肝撕...

酥皮凤吞鲍

酥皮凤吞鲍

做法:将乳鸽颈部开刀,整鸽去骨备用。 鲍鱼宰杀、治净,装...

潮州卤鸭

潮州卤鸭

做法:1。把混合均匀的A卤料用来搽遍鸭身及鸭腔内,在鸭腔内...

干贝鱼冻

干贝鱼冻

做法:鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸...

辣椒小鱼干

辣椒小鱼干

做法:1.小鱼干水快速冲洗,用纸巾吸干水份。 2.蒜拍扁,去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions