• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烘蛋饺的做法

食材

材料：猪肉馅，荸荠，鸡蛋，葱，姜，嫩肉粉，猪油，花椒粉，生抽，盐，料酒

做法

烘蛋饺的做法
做法： 1.荸荠切成碎粒，猪肉馅放葱 姜 花椒粉 酱油 盐 料酒拌匀，略腌一小会在把荸荠粒倒入搅匀在放入嫩肉粉。
2.鸡蛋打散一定要多打一会，锅上火(一定要小火)用刷子沾一点猪油刷在锅底，不能多薄薄的刷一层就行.用调羹舀一勺鸡蛋在锅内，最好成椭圆型，用筷子夹一坨肉馅放在蛋饼一侧。
3.用锅铲轻轻铲起没放肉馅的蛋皮翻盖到肉馅上，在用锅铲把蛋铰周边压一下翻面铲到锅边做下一个，做好下一个把上一个铲到盘子里。
4.这样一个个做出来以后，在锅内少放油呛香葱，姜倒入高汤(没有那就开水吧)把做好的蛋饺倒入，用小火炖十分钟左右.这时如果肉馅咸了就多放点水，淡了就加点盐。

相关菜谱

全家福 全家福
蛋饺老母鸡汤 蛋饺老母鸡汤
虾仁豆腐 虾仁豆腐
煎蛋 煎蛋
花样蛋饺虾仁豆腐 花样蛋饺虾仁豆腐
菜 菜
全家福 全家福
虾仁豆腐 虾仁豆腐

其他菜谱

韭菜炒河虾

韭菜炒河虾

做法：1.虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝。 ...

辣炒羊肉片

辣炒羊肉片

做法：1.羊薄肉片撒上腌料拌匀；菠菜切适当长段；红辣椒切末...

猪肉片山药锅

猪肉片山药锅

做法：1.山药去皮后，磨成泥；白菜一片片剥下洗净，再切约...

夏威夷柠檬鸡

夏威夷柠檬鸡

做法：(1)将鸡腿肉切成块状，加入腌料腌入味。 (2)洋葱切成片...

蝴蝶酥

蝴蝶酥

做法：1.将A料放到一起，揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟 2.桌...

红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭

红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭

做法：1.红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用（我的有点过，...

凉拌泰式牛肉丝

凉拌泰式牛肉丝

做法：1.卤牛肉切丝、西芹切丝、红椒切丝、煮熟的竹笋切丝、...

红烧素狮子头

红烧素狮子头

做法：1.板豆腐入开水汆烫约10秒，捞起后沖冷水，荸荠拍碎后...

炸鸡排

炸鸡排

做法：1，鸡脯肉切片，拍松 2，加入盐，料酒，花椒面等调料，...

脆炒莲藕丁

脆炒莲藕丁

做法：1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒， 2.用大火，滚油，先落蒜...

百合玉子虾球

百合玉子虾球

做法：虾子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不...

菊花菜糊盖米饭

菊花菜糊盖米饭

做法：1.把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片。 2.食用...

蘑菇丸子

蘑菇丸子

做法：1.预热烤架。 2.将香肠放到一个大锅内用中高火炒到基本...

葡萄柚优格汁

葡萄柚优格汁

做法：将所有材料搅拌均匀即可 ...

照烧薄肉片

照烧薄肉片

做法：1.全部酱汁材料混合均匀，放入锅中煮至沸腾，备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version