• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烘蛋饺的做法

食材

材料：猪肉馅，荸荠，鸡蛋，葱，姜，嫩肉粉，猪油，花椒粉，生抽，盐，料酒

做法

烘蛋饺的做法
做法： 1.荸荠切成碎粒，猪肉馅放葱 姜 花椒粉 酱油 盐 料酒拌匀，略腌一小会在把荸荠粒倒入搅匀在放入嫩肉粉。
2.鸡蛋打散一定要多打一会，锅上火(一定要小火)用刷子沾一点猪油刷在锅底，不能多薄薄的刷一层就行.用调羹舀一勺鸡蛋在锅内，最好成椭圆型，用筷子夹一坨肉馅放在蛋饼一侧。
3.用锅铲轻轻铲起没放肉馅的蛋皮翻盖到肉馅上，在用锅铲把蛋铰周边压一下翻面铲到锅边做下一个，做好下一个把上一个铲到盘子里。
4.这样一个个做出来以后，在锅内少放油呛香葱，姜倒入高汤(没有那就开水吧)把做好的蛋饺倒入，用小火炖十分钟左右.这时如果肉馅咸了就多放点水，淡了就加点盐。

相关菜谱

蛋饺 蛋饺
蛋饺老母鸡汤 蛋饺老母鸡汤
虾仁豆腐 虾仁豆腐
豆腐 豆腐
菜 菜
自制蛋饺 自制蛋饺
元宝全家福（什锦蛋饺火锅） 元宝全家福（什锦蛋饺火锅）
母鸡汤 母鸡汤

其他菜谱

巧克力布朗尼塔

巧克力布朗尼塔

做法：1、黄温室温软化后，加入白糖，打至糖油完全融合 2、鸡...

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

做法：1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡...

食堂大馒头

食堂大馒头

做法：三.开始整形： 面板上铺上少许干面，把发好的面团拿出...

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

做法：（一）可可戚风： 1、蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡...

美味蒙古牛肉

美味蒙古牛肉

做法：1.将牛肉冷冻一下，可以方便切片。切成7.5*1.3厘米左右的...

橙子奶昔

橙子奶昔

做法：1.将浓缩橙汁、牛奶、水、香草精、白糖和冰块一起放到...

甜橙蔬菜

甜橙蔬菜

做法： 橙子削去外皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状。 黄...

孔雀开屏武昌鱼

孔雀开屏武昌鱼

做法：1.将鱼去鳞，不要剖肚。 2.去头，从肚里掏出内脏，从背...

茼蒿水萝卜爽口菜

茼蒿水萝卜爽口菜

做法：1.茼蒿先用热水焯一下捞起来，控干水~ 2.切几片水萝卜一...

旺仔小馒头

旺仔小馒头

做法：1.黄油于室温中软化，分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状，...

翡翠素鲜卷

翡翠素鲜卷

做法： 猕猴桃将皮去掉之后，切成小块备用。 黑木耳泡发好，...

不放糖的糖醋排骨

不放糖的糖醋排骨

做法：准备工作1：熬制 菠萝苹果去皮切小块，锅中放清水，熬...

秋瓜鱼片

秋瓜鱼片

做法：1、将秋瓜去皮洗净，每条瓜直切成4块，然后切去部分瓜...

豆豉爆鸡

豆豉爆鸡

做法：1.鸡洗净切块，用腌料拌腌10分钟。锅下油，放入鸡块炸...

糖醋茄条

糖醋茄条

做法：1）茄子去蒂洗净去皮，切成大约5cm长手指般粗的条，加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version