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蒲烧鳗

食材

材料:市售鳗鱼1只,山椒粉适量,蒲烧酱汁325公克

做法

蒲烧鳗
做法: 1.市售鳗鱼切成约六等分,取每三片用竹签依序小心串起,重覆此动作至材料用毕,备用。
2.热一烤架,放上鳗鱼串烧烤至两面皆略干。
3.鳗鱼串重覆涂上作法1的酱汁约2~3次入味后,撒上山椒粉即可。

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