使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蓝莓柑橘酥皮塔

食材

材料:面粉170克,糖粉38克,橙皮丝2茶匙,发酵粉1/2茶匙,盐1/2茶匙,橄榄油7汤匙,橙汁6汤匙,新鲜或不加糖的冷冻蓝莓680克,砂糖8汤匙,胡椒粉1/2茶匙,肉豆蔻粉1/8茶匙,玉米粉(粟粉)3汤匙

做法

蓝莓柑橘酥皮塔
做法: 1.取一大碗,倒入面粉、糖粉、橙皮、发酵粉和盐,拌匀后加入橄榄油和2汤匙橙汁。搅成面团后,放到撒有薄薄一层面粉的平面上,揉十几下,接着放入碟中,用保鲜膜盖住,于室温下放置30分钟。
2.烤箱预热至175℃(350℉)。把面团放入直径23厘米的酥皮塔模,用手指轻压底部和四边,用叉在塔皮上面戳几个洞,然后垫上铝箔。用重物压住铝箔(不让酥皮底部鼓起)。放入烤箱烤15分钟,然后拿掉铝箔和重物,再烤10分钟,至酥皮呈金黄色,放在网架上冷却。
3.在一大锅中倒入蓝莓、剩下的4汤匙橙汁、6汤匙砂糖、胡椒粉和肉豆蔻,以中火煮沸后把火调小,再煮5分钟。
4.将剩下的2汤匙砂糖和玉米粉拌匀,倒入蓝莓混合物中,煮2分钟,至混合物变得浓稠。
5.蓝莓混合物冷却后舀到烤好的酥皮上。酥皮塔放入冰箱,冷藏1小时后上桌。

其他菜谱

鸡蛋粥

鸡蛋粥

做法:1.白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以...

鱼丸莼菜汤

鱼丸莼菜汤

做法:1.莼菜冲水洗净备用。 2.锅内放入适量的水,倒入鱼丸...

小食五香利马豆

小食五香利马豆

做法:尔去超市,买了袋象蚕豆的豆,英文名叫Lima bean,偶然用...

紫藤烧排骨

紫藤烧排骨

做法:1.猪仔排骨改刀成6厘米长的段,下葱、姜、蒜,用调料...

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳

做法:①打卤:将羊肉剁成粒。 ②炒锅放素油烧热,放花椒、...

甜的回忆

甜的回忆

做法:(1)将材料依序直接注入杯中即可。 ...

爽口芥兰

爽口芥兰

做法:芥兰灼熟,过冷水,将锅烧热放入姜、蒜子、盐,倒入芥...

希腊烤鸡翅

希腊烤鸡翅

做法:1.鸡翅洗净,沥干水分后放入大碗中备用。 2.将所有腌料...

黑椒牛肋排配意粉蔬菜

黑椒牛肋排配意粉蔬菜

做法:1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。 2、意面煮至9成熟(根据口...

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

做法:1. 鱼洗净,控水; 2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;...

雪泥月饼

雪泥月饼

做法:1.紫薯蒸熟后压成泥,成热拌入白糖。 2.做成紫薯馅备用...

12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼

12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼

做法:1、梅菜很咸,至少提前浸泡1小时,反复抓洗,叶片要充...

炸鸡中翅

炸鸡中翅

做法:1.腌制鸡翅,鸡翅加料酒、盐和胡椒面(调料可自己酌情...

南北杏煲鸡

南北杏煲鸡

做法:1.南北杏洗净;鸡洗净斩件后焯水备用。 2.将鸡及南北杏...

土魠鱼羹

土魠鱼羹

做法:1. 土魠鱼洗净切1寸方块,用B料腌10分钟后,将每片沾上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions