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蓝莓粒面包条

食材

材料:高粉 200克 红曲粉 6克 汤种预拌粉 10克 白糖 20克 盐 3克 干酵母 4克 牛奶 130克 黄油 16克 蓝莓粒果酱 沙拉酱 杏仁片

做法

蓝莓粒面包条
做法: 1. 酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。
2. 除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。(我揉了20-25分钟)
3. 再加入黄油和盐。
4. 揉至完全阶段。
5. 放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)
6. 然后排气,分割成四份,松弛15分钟。
7. 取一个面团擀开,加入少许蓝莓果粒酱。
8. 捏紧面团。
9. 放到烤盘上,排成排。
10. 最后发酵40分钟,表面挤上沙拉酱,撒上杏仁片,进烤箱180度15-20分钟。

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