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蔬菜寿司

食材

材料:材料,菠菜500克,黄瓜一根,胡萝卜一根,酸瓜一个(咸菜的一种,是佛手瓜,也可以用酸黄瓜代替,反正是咸菜就成),椰菜几片,调料,芝麻酱2汤匙,盐1汤匙,鸡精1汤匙,醋1汤匙,芥末少许

做法

蔬菜寿司
做法:
做法
菠菜洗净过水焯一下,在水里放些食盐,水开后1分钟捞出放入凉水中备用
椰菜叶放入沸水中过水,要格外注意椰菜叶子的完整,待椰菜叶子变软微微透明后捞出放入凉水中备用
黄瓜,胡萝卜,酸瓜切成细条
菠菜挤干水分整齐的平铺在椰菜叶上,像做寿司那样放入黄瓜条,胡萝卜条,酸瓜条,卷紧成筒状,切成大小一致的段装盘即可
蘸汁做法
这寿司没啥味道,咱得蘸点啥,把所有调料混合在一起就得了,超喜欢辣的可以再放些辣子,我放了芥末那味道对我来说就可以称得上辣了

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