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酸梅鸡翅

食材

材料:鸡翅10只;,生抽1汤匙;,冰糖1小块;,话梅10粒;,生姜片3片。

做法

酸梅鸡翅
做法:
1、鸡翅洗干净,表面划两刀,用姜片、生抽腌15分钟;
2、话梅用半完水泡着待用;
3、热油锅,放姜片擦锅,放进鸡翅两面煎至金黄;
4、倒入腌鸡翅的生抽、加入话梅和泡话梅的水、冰糖;
5、大火烧开后,转小火,煮20分钟后转大火收汁,酱汁一定要收到稠浓才好吃;
6、装碟,开吃。