调味料：香油1大匙，盐少许，糖少许
2.锅中烧热2大匙油，先炒香蕃茄丁，再倒入和蕃茄丁等量的水煮开后，放入豆腐块略微滚煮，再加入盐、糖和虾仁煮至虾仁变红
3.接着淋入太白粉水勾芡并摇锅推匀，再淋入蛋汁烧至蛋汁凝固后，加入香油和葱花，再起锅和白饭一起盛盘即可完成
厨师叮咛：
*罐头蕃茄丁因含有盐份，可使豆腐略微出水、定型
*白饭可盖上一层塑胶袋再以手捏整，即可做出想要呈现的形状
做法：1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净...
做法：1.预先让花胶浸水两日；用水将猪肺清洗干净，然后放入...
做法：1.蒸米饭什么的 我就不说了吧~~~ 2.用砂锅把切块后的土豆...
做法：1、将牛奶倒入奶锅中，小火煮沸，倒入约50毫升在奶泡打...
做法：1：首先，煮开水，等水开了再加面条，煮15到20分钟，即...
做法：1.将材料1拌匀，不可打发，备用。 2.将材料2加入作法1中...
做法：1.将南瓜蒸熟，加入其余材料Ａ一起打匀备用。 2.香瓜切...
做法：1.将烫面面糰揉成长条，以滚刀切法分割成每个约40～4...
做法：(1)把小黄瓜切成大小均匀的粗丝泡过冰水沥干备用。 (...
做法：1.透抽剥去薄皮、切丁；洋葱和香菜切末备用。 2.将材料...
做法：1.预热烤箱至175度。用油抹一下11X7的烤盘。 2.把腌肉放在...
做法：-热锅放油炒香红咖哩酱， 蒜末 -加鸡块炒断生， -加土豆...
做法：1、素鸡洗净沥水，切薄片。 2、葱切葱花，小米椒切小段...
做法：1.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。 2.于作法...
做法：1、取圆形或方形模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，铺满...
沪公网安备 31010402006920号