使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶酥面包

食材

材料:基础甜面糰1800公克,1.玛琪琳90公克,糖粉130公克,酥油90公克,2.蛋黄2个,3.奶粉240公克,4.奶水10公克

做法

奶酥面包
做法: 1.将材料1拌匀,不可打发,备用。
2.将材料2加入作法1中,均匀搅拌至完全无颗粒状后,加入材料3搅拌均匀。
3.加入材料4搅拌均匀,且需搅拌至软硬度与面糰一致。
4.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。
5.将每个面糰略压成扁圆形,在中间填入适量馅料后,将周围面糰拉起,封口捏紧包成圆状,再桿成长椭圆形。
6.将面糰横向捲起成长圆柱状,尽量让圈纹较多层;然后对折成短圆柱型,再从对折处居中切开不切断。
7.将面糰从切开处各自向左右展开、捲起相黏成蝴蝶状,,表面刷蛋水后,再进行40分钟的最后发酵。
8.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤10~12分钟左右即可。

其他菜谱

玉米笋炒蒟蒻

玉米笋炒蒟蒻

做法:1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后...

菠菜粉丝

菠菜粉丝

做法:: 1、菠菜洗净,摘去根部,用沸水氽熟,迅速放入凉...

韭菜豆干肉末

韭菜豆干肉末

做法:豆干切丝,韭菜切成一寸长的长条。锅中放入1T油,加入...

盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

做法:(1)将秋刀鱼洗净,抹上盐蒜蓉腌约15分钟; (2)烤箱...

菊花茄子

菊花茄子

做法:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的...

豆豉鲜蚵

豆豉鲜蚵

做法:1.鲜蚵洗净后用沸水汆烫,沥干备用。 2.豆豉洗净沥干;...

巧手长寿汤

巧手长寿汤

做法:1.南瓜、胡罗卜打成蓉; 2.坐锅点火,做水将南瓜、胡罗...

南潮汕虾枣

南潮汕虾枣

做法:1.炸好的虾枣 2.荸荠削皮切碎备用 3.海虾剥皮切碎、白猪...

山楂糕

山楂糕

做法:1.将九成熟的山楂洗净、去核 2.把琼脂放入碗内,用开水...

丝瓜粥

丝瓜粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

酸菜五花肉汤

酸菜五花肉汤

做法:1.)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。 2.)汤锅中加入6杯...

蛋皮肉卷 。

蛋皮肉卷 。

做法:1:将猪肉,葱,姜切成末后,一起用刀剁一回放入碗中...

草寇牛腩炖酸菜

草寇牛腩炖酸菜

做法:葱姜爆锅后,加肉汤,草寇 烧开放酸菜,香菇,豆腐,...

虎年爱心便当

虎年爱心便当

做法: 做法: 1、将米饭和香肠一起焖熟,待凉后将香肠取出备...

香烤章鱼爪

香烤章鱼爪

做法: 章鱼爪洗净切段,青椒、洋葱切小块,生姜切片备用;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions