使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶酥面包

食材

材料:基础甜面糰1800公克,1.玛琪琳90公克,糖粉130公克,酥油90公克,2.蛋黄2个,3.奶粉240公克,4.奶水10公克

做法

奶酥面包
做法: 1.将材料1拌匀,不可打发,备用。
2.将材料2加入作法1中,均匀搅拌至完全无颗粒状后,加入材料3搅拌均匀。
3.加入材料4搅拌均匀,且需搅拌至软硬度与面糰一致。
4.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。
5.将每个面糰略压成扁圆形,在中间填入适量馅料后,将周围面糰拉起,封口捏紧包成圆状,再桿成长椭圆形。
6.将面糰横向捲起成长圆柱状,尽量让圈纹较多层;然后对折成短圆柱型,再从对折处居中切开不切断。
7.将面糰从切开处各自向左右展开、捲起相黏成蝴蝶状,,表面刷蛋水后,再进行40分钟的最后发酵。
8.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤10~12分钟左右即可。

其他菜谱

蝴蝶花卷

蝴蝶花卷

做法:1.用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团,放...

好心街86号

好心街86号

做法:1.在高玻璃杯里放满冰块,将伏特加和橙味苏打水倒入,...

鸡肉三明治

鸡肉三明治

做法:1。将鸡胸肉从鸡架上卸下来; 2。用叉子将鸡肉拨松散;...

青菜汤

青菜汤

做法:1.锅里放适量水和几片姜,烧开水后放菜和几片胡箩卜下...

蜜汁山药

蜜汁山药

做法:1、山药去皮,切成长条用水浸泡,枸杞用水泡软;2、锅...

红油蒜泥白肉

红油蒜泥白肉

做法:1、锅里放水、几片姜,一汤匙料酒,烧开后放入五花肉...

木须肉

木须肉

做法:-肋脊肉切丝用酱油,太白粉马味, 进热油锅炒断生,取出...

双椒金钱肚

双椒金钱肚

做法: 上好的牛金钱肚一只,卤好.......(这个步骤可以省略,这...

蔬菜牛肉

蔬菜牛肉

做法:1.将洋葱切丝,胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块。 2.锅...

苹果派

苹果派

做法:1.先制作派皮。将香草精和奶油打至微发的状态,把四颗...

樱桃番茄串

樱桃番茄串

做法:1.番茄洗净,在蜂蜜里打个滚,然后串起来就行了。 ...

白酒鲜虾培根捲

白酒鲜虾培根捲

做法:1.草虾去壳,背部划开以白酒腌约1分钟后,用培根捲起,...

酱卤五花肉

酱卤五花肉

做法:(1)将五花肉洗净沥干,先用1大匙酱油腌至入味备用。 ...

丰胸养颜的酒酿鸡蛋

丰胸养颜的酒酿鸡蛋

做法:1.生姜加水大水煮至沸。 2.滚了以后转小火。 3.将鸡蛋在...

锅贴干贝视频

锅贴干贝视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions