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薄皮菠菜饼

食材

材料:菠菜,虾皮,鸡蛋,葱花

做法

薄皮菠菜饼
做法:
葱花虾皮炝锅。
打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用。
菠菜洗净后切碎。
将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀。
将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订。
用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。
然后放入适当的馅儿(只放面皮的一半)。
面皮对折,用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。
然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。
电饼铛放入少量油,涂抹均匀。
按照空间大小放入做好的馅饼,按照电饼铛设置的时间制作,熟透后即可食用。

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