使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

薯泥发糕

食材

材料:面粉2杯,玉米面1杯半,薯仔2个,白砂糖1勺,酵母粉、奶粉适量

做法

薯泥发糕
做法: 1. 先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥;

2. 酵母粉用温水化开,面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉,边用筷子搅拌边加温开水,直到混合物成大片雪花状;

3. 用手揉面团,成为粗胚,盖上湿润纱布或罩上面盆(防止面团变干)醒发;

4. 15分钟,再次揉面团,此时可使面团更加光滑圆润,且更具韧性;


5. 在蒸屉中垫上蒸帘,没有可用玉米叶(我就是用玉米叶),将面团放入蒸屉拍拍平,或整成想要的形状;

6. 将蒸屉放入锅中,继续醒发20分钟;

7. 锅中烧水,待水开之后放入蒸屉,视火候大小,蒸15~25分钟即可出锅。

其他菜谱

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:1.葱切段;鸡粉以温水调开与蛋一起打散加入盐,备用。...

酿金钱发菜

酿金钱发菜

做法:1.把2个鸡蛋打开,蛋黄和蛋白分离分别放入两个碗里 2...

酒香鸭

酒香鸭

做法:1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛...

鲜蘑豆瓣

鲜蘑豆瓣

做法:1.鲜蘑菇洗净,放入水锅里煮熟,捞出浸入凉水中冷却,...

三椒炒鸡丁

三椒炒鸡丁

做法:1. 鸡里肌肉洗净切丁,以调味料A腌至入味,以沸水汆烫...

盛夏的宝石花

盛夏的宝石花

做法:1.白凉粉用200克清水溶化均匀待用。 2.干桂花加入其余的...

羊肝羹(红豆糕)

羊肝羹(红豆糕)

做法: 1、温水把琼脂泡软。 2、把温水及琼脂倒入锅内,开...

欢乐擂茶餐。

欢乐擂茶餐。

做法:把(A)料煲成香菇丁饭。 把(B)料依次放入擂茶砵里用...

洋葱圈

洋葱圈

做法:1.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合,以水调成煳...

煎鸡排

煎鸡排

做法: 鸡腿去骨,成鸡腿肉,后分切成适宜的厚度(0.5-0.8厘米...

芋头饭

芋头饭

做法:1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。 2.)将米洗净...

平民比萨-平底锅做出美味的火腿比萨饼

平民比萨-平底锅做出美味的火腿比萨饼

做法:一,把酵母和牛奶放在一起,搅拌均匀,放置三五分钟后...

鱼炖豆腐

鱼炖豆腐

做法:1.准备食材:在市场上购买活鲫鱼,大概在400g到500g之间...

炒鸡丝

炒鸡丝

做法: 1)鸡脯肉剔去筋膜,片成厚0.2厘米的片,再切成长5厘米...

自制无花果酱

自制无花果酱

做法:1.无花果去皮成小块(可以放入搅拌机搅成果浆),放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions