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蘑菇豆支烩苋菜

食材

材料:苋菜 500g + 蘑菇 6粒 豆支 3片 枸杞子 30g 蒜蓉 5瓣 食油 盐 1茶匙 酱清 半杯水

做法

蘑菇豆支烩苋菜
做法: 把苋菜洗干净剪段装入筛子控干水。

洗净香菇切片/豆支切条

热镬烧油爆香蒜米盐,投入香菇和豆支翻炒干香。

浇入半杯水撒下枸杞子一起焖煮5分钟后。

将苋菜放入翻拌做烩。

至菜叶软滑即可淋少许酱清提味,熄火盛入盘。

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