使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇

食材

材料: 蘑菇 19粒 鱼鳔干 6条(切小块) 白木耳干 1大朵 香菇 8朵(切1/4块) 青葱/红辣椒丝少许做点蕊 高汤 食油 蒜茸 8瓣 盐 鲍鱼酱 蚝油 酱清 米酒 粟粉(勾芡)

做法

清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇
做法: 预先分别把香菇块和整大朵白木耳浸入高汤里汆烫入味。
然后把大朵软银耳花置入大椭圆形盘中央,
才用小刀在原位划割成小块。
把香菇块围绕着银耳花。

热镬烧油煸香蒜蓉炒蘑菇和鱼鳔顺便撒少许盐翻炒一炒。
浇入2勺高汤煮至材料微滚即可添加适量的鲍鱼酱/蚝油/酱清/米酒同烩2分钟熄火。
将蘑菇和鱼鳔用钢离子捞起分类作层次摆入之前蘑菇和银耳盘里。

最后继续把镬里剩下的浓香酱汁参入芡汁翻拌浓稠再淋入椭圆形盘的食材上。
加些点蕊的红辣椒丝和青葱丝即可。

其他菜谱

薏仁绿豆大麦粥

薏仁绿豆大麦粥

做法:1.大麦仁、薏仁、绿豆放在一起洗净泡一个小时,然后入...

山野―锅鲜

山野―锅鲜

做法:①将鸡脖切段焯水,粉皮泡水。 ②芋头、土豆去皮,切...

凉瓜肉环

凉瓜肉环

做法:1.快火下1茶匙油起锅,炒香虾米,再倒入碎肉,用酱油、...

自制小豆冰棍

自制小豆冰棍

做法:把所有材料放入Blender中搅拌均匀,加入模具,冷冻即可...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟...

炸黑鱼排

炸黑鱼排

做法:1.将鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼皮清洗...

栗子鸡视频

栗子鸡视频

...

希腊风味猪排

希腊风味猪排

做法:1.将柠檬汁、橄榄油、大蒜、盐和牛至放入一个大的可以...

菊花三丝

菊花三丝

做法: 将可食用鲜黄菊花的花瓣用手撕下,放入冷盐水中浸泡...

蒜味奶油土司抹酱

蒜味奶油土司抹酱

做法:(1)将奶油用微波炉加热溶解备用。 (2)将其他材料一起与...

鲜红版可乐鸡翅

鲜红版可乐鸡翅

做法:1.用开水将鸡翅抄下,倒掉血水,放入冷水下冲掉沫沫。...

塔菜炒冬笋

塔菜炒冬笋

做法:1、将塔菜切开后洗净,沥干备用; 2、将冬笋剥壳后洗净...

玫瑰绿茶蛋

玫瑰绿茶蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取出棉布袋将...

豆腐笋瓜拌荞麦面

豆腐笋瓜拌荞麦面

做法:1.锅中下蔬菜油,中大火加热。留下部分葱绿作装饰,其...

枣泥山药糕

枣泥山药糕

做法:1.山药去皮切大块 2.红枣用开水泡软后去核。 3.将山药及...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions