使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇

食材

材料: 蘑菇 19粒 鱼鳔干 6条(切小块) 白木耳干 1大朵 香菇 8朵(切1/4块) 青葱/红辣椒丝少许做点蕊 高汤 食油 蒜茸 8瓣 盐 鲍鱼酱 蚝油 酱清 米酒 粟粉(勾芡)

做法

清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇
做法: 预先分别把香菇块和整大朵白木耳浸入高汤里汆烫入味。
然后把大朵软银耳花置入大椭圆形盘中央,
才用小刀在原位划割成小块。
把香菇块围绕着银耳花。

热镬烧油煸香蒜蓉炒蘑菇和鱼鳔顺便撒少许盐翻炒一炒。
浇入2勺高汤煮至材料微滚即可添加适量的鲍鱼酱/蚝油/酱清/米酒同烩2分钟熄火。
将蘑菇和鱼鳔用钢离子捞起分类作层次摆入之前蘑菇和银耳盘里。

最后继续把镬里剩下的浓香酱汁参入芡汁翻拌浓稠再淋入椭圆形盘的食材上。
加些点蕊的红辣椒丝和青葱丝即可。

其他菜谱

糖醋鸡中翅

糖醋鸡中翅

做法:1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2-3个小时; 2.热锅...

绿豆鸡肉鲜果沙拉

绿豆鸡肉鲜果沙拉

做法:1.把绿豆煮开花,剩下的就是爱喝的绿豆汤啦;水果切块...

车厘子优酪乳慕斯

车厘子优酪乳慕斯

做法:1车厘子(樱桃)洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白...

花仁鸡丁

花仁鸡丁

做法:1. 煮好的,鸡胸那一块,带骨切成1厘米多到两厘米恁么...

竹笋香菇粥

竹笋香菇粥

做法:1.麻竹笋烫熟去壳切丝;猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮...

罗勒佛卡夏

罗勒佛卡夏

做法:1.干酵母放入温水中拌至溶解,静置5分钟。 2.面粉和盐拌...

姜葱焗生蠔

姜葱焗生蠔

做法:一、均匀地把调好的姜葱茸分别放在生蠔的面上; 二、...

焦炸肥肠视频

焦炸肥肠视频

...

咖啡烧肉

咖啡烧肉

做法:1. 打 1 个鸡蛋,加入 1 大匙咖啡粉,2 大匙淀粉拌匀,搅...

泰式椒麻鸡

泰式椒麻鸡

做法:1.传统炸鸡排切小块盛盘,备用。 2.香菜洗净去根部后切...

醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

做法:1.将洗净的土豆去皮,切成细丝,刀功重要,土豆丝细且...

微波炉做巧克力戚风

微波炉做巧克力戚风

做法: 先做蛋黄糊: 将蛋黄中加入糖打至颜色变浅,将除了低...

香茅烧鳝

香茅烧鳝

做法:(1)起肉:白鳝用盐腌片刻,除去黏液,用清水冲净,抹干...

猪肝豌豆苗汤

猪肝豌豆苗汤

做法:将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝...

塔香海瓜子

塔香海瓜子

做法:1.海瓜子吐沙洗净;九层塔洗净;红椒切片,备用。 2.取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions