使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾子烧莴笋

食材

材料:虾子50克,莴笋350克。调料油1大匙,绍酒、酱油、白糖各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜片少许,淀粉适量。

做法

虾子烧莴笋
做法: 1、将莴笋去根、叶、皮,切成0.3厘米厚的“菱形片”,下入沸水锅中烫透,捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入虾子、葱、姜炝锅,烹绍酒,放入莴笋翻炒,再放入白糖、酱油、精盐、味精,添少许汤,烧至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
用蟹黄替换虾子,称为蟹黄烧莴笋。
口味变化
调料中增加白糖用量,再加红油,称为南烧虾子莴笋。

其他菜谱

蜜汁煎烧鱼

蜜汁煎烧鱼

做法:1.鲜鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使...

竹筒仔鸡

竹筒仔鸡

做法:1.净土鸡仔去大骨,切成小块,用调料腌渍入味。 2.将...

香煎土豆饼

香煎土豆饼

做法:1.土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋、加入青...

新墨西哥州油炸饼

新墨西哥州油炸饼

做法:1.将油放入1个深的炸锅,预热至190度。 2.取1个大碗和面...

特色澳洲牛柳

特色澳洲牛柳

做法:1.用盐及胡椒调味牛柳,并涂少量芥末蒜及油,将其放在...

小枣粽子

小枣粽子

做法:1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时,小枣洗净,干马兰...

清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹

做法:1.生姜切末。 2.加香醋糖调成蘸料。 3.把海蟹刷洗干净。...

桂花栗子羹

桂花栗子羹

做法:1.先将毛栗子切成两半,放入水锅中,煮至皮壳能剥开捞...

韭黄牛肉丝

韭黄牛肉丝

做法: 1、牛肉用蛋青,生粉,盐,胡椒粉,蒜蓉,料酒拌匀上...

脆炸银鳕鱼

脆炸银鳕鱼

做法:1)银鳕鱼洗净用厨用纸巾吸干后切成 4 x 6cm的块,然后加...

台式泡菜

台式泡菜

做法:1.将高丽菜从蒂头处切下叶片,洗净切片,以冷开水浸泡...

冬瓜卷对虾

冬瓜卷对虾

做法:1、虾去掉泥肠,去掉外壳(虾头别扔),焯水,用料酒...

鸡汤捞虾线

鸡汤捞虾线

做法: 1、虾仁洗净,加工成虾蓉。 2、锅上火,加水烧开,将...

三鲜烩狮子头

三鲜烩狮子头

做法:1.将荸荠拍碎后切成粒状,洋葱亦切碎备用。 2.将青江菜...

蔓越莓椰香球

蔓越莓椰香球

做法:1、黄油室温软化,加糖打发 2、加入鸡蛋彻底打匀 3、加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions