使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

外焦里嫩肉饼之秘藉

食材

材料:材料:面粉200克,水1杯,肉馅1磅,葱两根,姜一块,辅料:花椒水,猪蹄冻,香油,鸡精,料酒,盐,生抽

做法

外焦里嫩肉饼之秘藉
做法: 做法:1.面粉加水,活好后,醒面2个小时以上2.花椒加入开水一杯焖上15分钟,3.葱加入香油待置4.肉馅加入猪蹄冻冻5.拌入葱,姜,加入香油,鸡精,料酒,盐,生抽,加花椒水活匀4.醒好的面很光滑,韧性很好5.分成劲儿,每片擀大方片,分成6块,5块上面抹肉馅,用空余的那片开始折叠,6.待折叠好,封口,略擀,这时候要小心,如果面醒的不够或是太硬,就会一擀馅就挤出来7.锅中放油,用中火,放入肉饼,表面喷油,盖盖儿6.一面煎黄,翻面,喷少许水,盖上盖儿,另一面煎好,便可出锅

其他菜谱

冬菇烩鹅掌

冬菇烩鹅掌

做法:1.鹅掌洗净,斩掉爪尖,然后一斩两段,用开水烧至七成...

桑椹酒

桑椹酒

做法:1.将桑椹洗净沥干。 2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口...

奶酪菠菜通心面

奶酪菠菜通心面

做法: 意大利通心面放入沸水中,中火煮约15分钟,捞出用冷水...

银耳红枣汤

银耳红枣汤

做法:1.两朵银耳温水泡开,洗净去蒂,十几颗红枣,十几瓣百...

南乳花生

南乳花生

做法:1.将南乳捣成泥状,与糖、盐、冷开水、南乳汁混合调匀...

海底椰虫草花煲鸡

海底椰虫草花煲鸡

做法:1.鸡洗净后斩件焯水。 2.虫草花用清水浸软。 3.海底椰洗...

波兰熏肠

波兰熏肠

做法:1.所有材料搅在一起,加盐和少许酱油调味,肠衣用水泡...

香菇酿珍珠

香菇酿珍珠

做法: 香菇洗净,用刀转着割去跟部,放沸水中烫一下,挤干...

什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

做法:1.将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液; 2.莴笋、火腿肠...

TERIYAKI 烤叉烧

TERIYAKI 烤叉烧

做法:烤前准备: 一、用一个大碗,放进肉,加4--5汤匙TERIYA...

干爆羊肉

干爆羊肉

做法:1.把肥嫩羊肉切成薄片; 2.炒勺放在火上,倒入油,待油...

茼蒿炖带鱼

茼蒿炖带鱼

做法:①将带鱼去内脏洗净,切成段;苘蒿洗净切段,用开水焯...

豆腐生汤

豆腐生汤

做法:1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起...

全麦葡萄干马芬

全麦葡萄干马芬

做法:1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上; 2.将鸡蛋打匀,放...

肉末酥茄条

肉末酥茄条

做法: 1.茄子切条,加盐腌制五分钟左右,用手挤去水分。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions