使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

外焦里嫩肉饼之秘藉

食材

材料:材料:面粉200克,水1杯,肉馅1磅,葱两根,姜一块,辅料:花椒水,猪蹄冻,香油,鸡精,料酒,盐,生抽

做法

外焦里嫩肉饼之秘藉
做法: 做法:1.面粉加水,活好后,醒面2个小时以上2.花椒加入开水一杯焖上15分钟,3.葱加入香油待置4.肉馅加入猪蹄冻冻5.拌入葱,姜,加入香油,鸡精,料酒,盐,生抽,加花椒水活匀4.醒好的面很光滑,韧性很好5.分成劲儿,每片擀大方片,分成6块,5块上面抹肉馅,用空余的那片开始折叠,6.待折叠好,封口,略擀,这时候要小心,如果面醒的不够或是太硬,就会一擀馅就挤出来7.锅中放油,用中火,放入肉饼,表面喷油,盖盖儿6.一面煎黄,翻面,喷少许水,盖上盖儿,另一面煎好,便可出锅

其他菜谱

地中海香料坚果炒饭

地中海香料坚果炒饭

做法:1.)先将蒜头切碎,洋葱、蘑菇切丁备用。 2.)在大锅中加...

柿子松糕

柿子松糕

做法:1.柿子剥皮取汁,但里面的舌头拿出另用;将粘米粉和糯...

花枝丸子

花枝丸子

做法:1.花枝洗净去头去皮,切小块状备用。 2.将作法1的花枝块...

桂花竹燕窝

桂花竹燕窝

做法: 1、竹燕窝汆水后挤干水份后备用 2、土鸡蛋调匀备用 ...

炒烤肉

炒烤肉

做法: 羊肉洗净,晾干,切记一定要晾干,其实在俺们新疆,...

汆白肉

汆白肉

做法:1.将五花肉洗净煮熟后切成9厘米、厚0.3厘米的薄片; 2...

抓炒鱼片

抓炒鱼片

做法:1.将冬笋洗净切片,用水焯一下,鱼去内脏、去骨、去...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.牛肉片用调味料A抓匀入味;河粉切成宽条状备用。 2...

和风牛肉丸拉面

和风牛肉丸拉面

做法:1.将所有材料1一起搅拌均匀成牛肉泥。 2.将鸟蛋包入牛肉...

南瓜水果沙拉

南瓜水果沙拉

做法:1.将哈密瓜、苹果、水蜜桃切块备用。 2.草莓去蒂、洗净...

金盏琥珀烧牛柳粒

金盏琥珀烧牛柳粒

做法:1、核桃仁入清水浸泡30分钟去涩味捞出;锅内放清水50...

柠香黄油小牛肉

柠香黄油小牛肉

做法:1.烤箱低温预热,以备稍后给牛肉保温。 2.案板上或大盘...

醉  鸭

醉 鸭

做法:做法: 1 鸭子煮熟, 趁热抹老抽上色 2 鸭子凉后入油锅...

腐乳排骨鹌鹑蛋

腐乳排骨鹌鹑蛋

做法:1.排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。 2...

雪菜炒蚕豆

雪菜炒蚕豆

做法:1)将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions