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蛋奶土豆饼

食材

材料:主料:土豆(黄皮)200克, 辅料:鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克, 调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精2克

做法

蛋奶土豆饼
做法: 1.将鸡蛋去壳,入碗打散;
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁;
3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;
6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。

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