使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋糕坯

食材

材料:普通面粉65克,盐1小撮,糖70克,黄油48克,白醋少许,白兰地2小匙,牛奶200克,鸡蛋4个

做法

蛋糕坯
做法: 1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。
2.将牛奶、蛋黄、融化的黄油、白兰地、盐混合在盆中搅匀。
3.面粉过筛后拌入2继续拌匀。
4.将打发好的蛋白分3次加入3中翻拌。
5.倒入模具内,轻轻磕几下,震出内部气泡。
6.烤盘装1厘米高的凉水,放入烤箱最下层,180度预热,模具放第二层烤盘中,水浴180度上色,转160度继续烤40分钟出炉。

其他菜谱

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.将鸡翅用刀划几道口以便入味,然后加料酒、盐、糖、...

蕃茄披萨酱

蕃茄披萨酱

做法:1.将所有材料及调味料1放入平底锅中,以中小火煮滚后续...

钵钵鸡

钵钵鸡

做法:1.土鸡宰杀清洗干净; 2.老姜洗净,用刀拍破; 3.大葱洗...

舒芙蕾可丽饼

舒芙蕾可丽饼

做法:1.将可丽饼皮放入烤杯中,备用。 2.将材料B隔水加热煮至...

酒香卤水卤包

酒香卤水卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

鸡丝蜇皮

鸡丝蜇皮

做法:1.先将葱切丝,香菜切小段备用 2.再将泡发的海蜇皮切丝...

芋头牛腩

芋头牛腩

做法:牛腩煮好,炸,芋头炸,上锅蒸。 ...

梅花热狗面包

梅花热狗面包

做法:1.葱花加少许全蛋液,盐拌匀备用。 2.汤种面团制作:面...

传统韭菜盒

传统韭菜盒

做法:1.将温水面糰分割成12个小面糰,每个重约40公克,并上下...

客家咸鸡

客家咸鸡

做法: 嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳),清洗处理干净...

油煎茄片

油煎茄片

做法:1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入...

番茄腰柳

番茄腰柳

做法:1、将猪里脊肉横切成均匀段,每段正面均切成斜刀口,...

凉拌 小菜

凉拌 小菜

做法:1.白菜洗净切成细丝,海带洗净煮熟后切细丝,加入适量...

意面海鲜沙拉

意面海鲜沙拉

做法: 将安贝拉螺丝形意大利面煮熟,控去水分,放入盘中。...

木耳腐竹炒白果

木耳腐竹炒白果

做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软,白果去壳和皮,放在热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions