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莼菜白玉番茄汤

食材

材料:主料:莼菜, 辅料:豆腐,番茄,香菜, 调料:盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,香油,香葱

做法

莼菜白玉番茄汤
做法: 1、将莼菜放入碗底,香菜切段放入碗中,葱切成菱形小块,豆腐切块,坐锅点火倒入水,加少许盐,将豆腐放入焯一下取出;
2、坐锅点火倒入油,放入葱花煸香,倒入清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,放入豆腐,水淀粉勾芡,烧好后浇在装有莼菜的碗中即可。

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