使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扒羊肉条

食材

材料:羊肉300克  大葱1根  香葱1棵  生姜1小块  大料适量  淀粉适量  注:可酌情配料  香油1大匙  酱油1大匙  料酒1小匙  味精0.5小匙

做法

扒羊肉条
做法: 1.把羊肉放在清水中浸泡,浸出血水后洗干净,放入开水锅中煮熟,然后取出晾凉;大葱和香葱洗净切段,姜洗净切片;
2.将羊肉上的皮剥去,横着肉纹切成肉条,整齐地摆放在碗里;
3.往锅里放3 小匙香油,烧热,加入大料、大葱、姜片爆香,再加入料酒、酱油及煮肉的原汤;汤汁烧开后,倒入盛肉条的碗中,放入蒸锅用大火蒸25分钟,然后夹去大料、大葱和姜片;
4.把肉条和蒸肉的原汤倒入炒锅内(不要把肉条弄散),用大火烧开,加入酱油、
注意
肉色金黄,味美香浓。翻勺时要注意,不要将肉条弄散。

其他菜谱

贤妻豆腐

贤妻豆腐

做法:1、将豆腐放置盐水中浸泡2-3分钟;同时将淀粉搅拌均匀...

炖黄豆猪脚汤

炖黄豆猪脚汤

做法:将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒...

銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯

做法:1.銀耳(白木耳)泡軟後,去掉蒂頭,切碎。 2.銀耳、紅棗...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法: 朝天椒切成切成丝,泡入冷水中。 大黄瓜洗净,切去花...

牛奶小土司

牛奶小土司

做法:1.将奶粉、水、糖、盐、高筋粉、酵母粉依次放入面包机...

广式蒸排骨

广式蒸排骨

做法:1 排骨斩2CM段,洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆鼓/油/盐适量...

草莓冻芝士

草莓冻芝士

做法:准备草莓酱: 1.材料A中草莓洗净擦干去蒂,一切四,加...

椒盐薯块

椒盐薯块

做法:1. 葱切成葱末,辣椒也切末备用。把小马铃薯洗净对切,...

香辣茄子

香辣茄子

做法: 1、将茄子切好。 2、把油烧热,然后把切好的茄子放进...

水果宾治

水果宾治

做法:1.将苹果、奇异果、柳橙去皮切丁备用。 2.取杯倒入综合...

魔芋烧鸭子

魔芋烧鸭子

做法:1,鸭子洗净斩小块,炒锅里放油,油烧至七成热时,放入...

炖羊蹄

炖羊蹄

做法:微波爐加熱到325度。 撒盐, 黑胡椒, 粘上面粉, 掸掉...

开阳白菜

开阳白菜

做法:1.大白菜洗净切片;干香菇泡冷水至软,取出切丝;虾米...

香甜花生酱鸡丝沙拉

香甜花生酱鸡丝沙拉

做法:1、鸡胸肉洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,待...

古早味烤蕃薯

古早味烤蕃薯

做法:1.蕃薯洗净,擦干水份备用。 2.将烤箱预热180℃约10分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions