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蛤士蟆糕

食材

材料:哈士蟆38公克,桂圆肉38公克,枸杞38公克,果冻粉38公克,清水600公克,糖少许

做法

蛤士蟆糕
做法: 1.桂圆肉先用温水泡开;枸杞放漏勺中快速清洗,放置一旁备用。
2.哈士蟆和作法1的材料盛入碗中,再加上果冻粉,以清水600c.c搅拌均匀,加入少许糖调味。
3.将作法2的材料盛入模具中,放入电锅蒸约20分钟,取出放入冰箱冷藏即可。

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