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蛤蜊丝瓜

食材

材料:丝瓜300公克,蛤蜊300公克,金针菇80公克,蒜末5公克,姜丝5公克,奶油10公克,胡椒粉少许,盐1/2小匙,米酒1/2大匙

做法

蛤蜊丝瓜
做法: 1.丝瓜洗净,去皮切成块状;蛤蜊浸泡冷水吐砂;金针菇去掉头的部份备用。
2.将作法1的丝瓜、蛤蜊及金针菇、蒜末、奶油放入铝箔烤盒中。
3.将调味料加入作法2的铝箔烤盒中,用铝箔纸盖上,封口捏紧。放入已经预热的烤箱中,以180℃烤约25分钟即可。

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