使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊高汤

食材

材料:蛤蜊8颗,水300cc,昆布5公分,酒1大匙,盐少许

做法

蛤蜊高汤
做法: 1.昆布用扭干的湿布拭除污垢。
2.蛤蜊洗净,与水、昆布一起放入锅中,煮至沸腾前将昆布取出,转小火,捞除浮沫,继续煮至蛤蜊打开,加盐、酒调味,熄火过滤。
备註:这是一道不使用柴鱼高汤,直接煮出美味的海鲜汤,素材本身就含有甘美成分,可用作清汤的汤底,亦可和蛤蜊一起享用。

其他菜谱

咖喱炒蟹

咖喱炒蟹

做法:(1)蟹刷洗净,斩块,拌上生粉,下油锅大火炸至七成熟,...

白云凤爪

白云凤爪

做法:1.制作冰块。。。(历时1天:自来水煲开,待凉,倒入冰...

芒果木瓜燕麦粥

芒果木瓜燕麦粥

做法:250ml牛奶加入2把燕麦片,中火煮开,小火继续煮5分钟 加...

烘烤鸡蛋

烘烤鸡蛋

做法:1.预热烤炉到180度。 2.将化开的黄油倒入一个23厘米*23厘...

樱桃丹麦面包

樱桃丹麦面包

做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿...

黄油酒焖花蛤蜊

黄油酒焖花蛤蜊

做法:第一步: 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在...

韩式大酱汤

韩式大酱汤

做法:坐一锅清水放入两勺大酱一勺辣椒酱, 待水开后放入土...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1、一般用草鱼或者黑鱼为好。 2、洗鱼,注意洗净腹腔中...

素裹鲜笋

素裹鲜笋

做法:1.将鲜竹笋焯水后用凉水冲凉,切片; 2.香椿切碎,用精...

小葱卤蛋拌豆腐

小葱卤蛋拌豆腐

做法:1.卤蛋(我用的是自己卤的鹌鹑蛋4个),小葱一把,嫩豆...

泡椒洋葱凤爪

泡椒洋葱凤爪

做法:1.洋葱切大块,凤爪用水焯一下,在凉水中泡一小时.把洋...

黄甜椒淋酱

黄甜椒淋酱

做法:1.将黄甜椒的皮去除备用。 2.将所有材料放入果汁机中打...

虾球炸面

虾球炸面

做法:1.中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料. 2.荷兰豆...

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

做法:1.将鱼洗净装盘,放上姜丝,水开后入锅蒸8分钟就行了,...

辣炒沙葛

辣炒沙葛

做法:1.可能有tx好像还没有见过这东西,或者有些超市也不是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions