使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙茶鸡排

食材

材料:带骨肉鸡胸1块,胡椒盐适量,炸粉:1杯,吉士粉1/2杯,A.葱2根,姜10克,蒜仁40公克,水100㏄,B.五香粉1/4茶匙,黑胡椒粉1茶匙,沙茶酱1大匙,细砂糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,料酒2大匙

做法

沙茶鸡排
做法: 1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,但不要切断,片开鸡胸肉即为鸡排。
2.腌料A放入果汁机中打匀,加入所有腌料B调匀成腌汁。
3.将鸡排放入腌汁,盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍约2小时后取出,沥除多余腌汁。
4.取作法3鸡排放入作法2炸粉中,用手掌按压让炸粉沾紧,翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉。
5.将作法4鸡排静置约1分钟让炸粉回潮;热油锅至油温约180℃,放入鸡排炸约2分钟,待鸡排炸至表面呈金黄酥脆状后起锅,撒上适量胡椒盐即可。

其他菜谱

腊肉炆紫桑薯

腊肉炆紫桑薯

做法:1.桑薯去皮(有皮肤敏感者要戴胶手套慢慢刨),洗净之...

五香茶鸡蛋

五香茶鸡蛋

做法:1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子...

清蒸立鱼

清蒸立鱼

做法:1.立鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几...

好吃的黄花菜扣肉

好吃的黄花菜扣肉

做法:1 黄花菜一把用开水泡开,去掉多余的味道。有喜欢吃的...

尖椒摊鸡蛋

尖椒摊鸡蛋

做法:1.鸡蛋打入碗中,搅匀; 2.尖椒、大葱洗净切碎倒入鸡蛋...

醋溜尖椒土豆丝

醋溜尖椒土豆丝

做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以...

芥末沾酱

芥末沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀即可。 ...

清蒸草鱼

清蒸草鱼

做法: 先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 水开后,上锅蒸8分钟。...

金针菇培根卷

金针菇培根卷

做法:1.金针菇洗净在热水里烫一下,取出待用!培根一切为二...

自制蒜蓉辣椒酱

自制蒜蓉辣椒酱

做法:全程不能沾水和油,所以要用的工具和要装的容器先要清...

时蔬虾饼

时蔬虾饼

做法:先将青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱改成细条,然后用吉士粉...

蒜茸青口贝

蒜茸青口贝

做法:1、青口贝洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精...

冰淇淋奶茶

冰淇淋奶茶

做法: 热水冲开红茶包后取走茶包,在红茶中慢慢加入蜂蜜,...

手工全麦面包

手工全麦面包

做法:1. 把全部材料A在一个盆内拌匀成团, 稍微搓揉后,盖起...

柠檬兰香子冻饮

柠檬兰香子冻饮

做法:1.兰香子放入容器,倒入清水,兰香子膨胀后待用 2.柠檬...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions