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蛤蜊蒸蛋汤

食材

材料:主料:鸡蛋2个,蛤蜊10粒,草菇2个,银杏4个, 调料:盐,鸡精各1/2小匙,水1杯,高汤1杯,盐,鸡精各1/3小匙,香油1/2小匙

做法

蛤蜊蒸蛋汤
做法: 1、银杏、草菇分别洗净;蛤蜊泡水吐沙,以刀剖开壳。
2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀,放入A料拌匀,加入其他材料,移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟,取出。
3、锅中倒B料煮开,淋上C料,盛入蒸蛋碗中即可。

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