• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式贝壳小蛋糕

食材

材料：所需用料：面粉2/3杯（all purpose flour），糖粉一杯（powdered sugar），蛋两颗，香草精一小勺（vanilla extract），黄油1/2杯 （正好一小条），免粘喷雾 （Pam， butter flavered）

做法

法式贝壳小蛋糕
做法： 面粉筛过，和糖粉分别放在容器内。融化黄油，再冷却到室温。（融化用微波一分钟即可）将蛋和香草精放进mixer内，准备打发。
mixer调成高速，开始打蛋，共6分钟。每过2分钟，倒入1/3左右的糖粉。等所有的糖粉用完后，再持续打3分钟，直至粘稠。（也就说，这个过程一共9分钟）
关mixer，把容器拿下来。往糊糊里倒面粉，一次全倒完，尽量倒在容器的中间。用刮刀将糊糊从外围裹在中间的面粉上，直到差不多搅均匀。（这个方法叫做Fold
再把冷却的黄油倒入容器内，搅均。
烤箱预热400度。往烤盘内喷Pam， 用小勺把面糊装进模子里。（不用装的很平滑，事实上也不可能很平滑） P.S.这个面糊比做蛋糕的面糊要稠。
烤8分钟，或直至边缘看得见焦黄。拿出烤箱后，让糕饼在烤盘内继续放2分钟。然后拿出烤盘，放在架子上放凉。（用叉子在边缘轻轻一推，饼就完整地滑出来了）

相关菜谱

蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕
巧克力 巧克力
菜 菜
法式贝壳小蛋糕 法式贝壳小蛋糕
贝壳小蛋糕 贝壳小蛋糕
马德琳--贝壳小蛋糕 马德琳--贝壳小蛋糕
蔬菜贝壳小蛋糕 蔬菜贝壳小蛋糕
蛋糕 蛋糕

其他菜谱

培根香葱面包

培根香葱面包

做法：1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油...

莱姆酱热带沙拉

莱姆酱热带沙拉

做法：1.制作莱姆酱：莱姆上的蜡洗净，用削皮器将皮削下，或...

水晶猪皮冻

水晶猪皮冻

做法：1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油...

荷兰豆鸡丝

荷兰豆鸡丝

做法： 荷兰豆洗净，用手撕去两头尖角及两侧的筋膜，再斜刀...

豆沙多士

豆沙多士

做法：1.豆沙馅放入袋中分成两份，略冰硬后，隔袋压薄。 2.将...

橄榄油健康蛋糕

橄榄油健康蛋糕

做法： 面粉与发粉一起过筛.将蛋白和蛋黄分开.烤厢200摄氏度预...

酱汁活鱼

酱汁活鱼

做法：1、将活鲤鱼治净，两面剞上样指刀，深至鱼骨。姜切成...

芝士布朗尼

芝士布朗尼

做法：1.黄油和巧克力放到一小锅中，小火加热，不断搅拌至成...

芋頭蛋糕（分蛋海綿）

芋頭蛋糕（分蛋海綿）

做法：1. 芋泥馅： 芋头去皮，切片，蒸熟.用叉子按压成泥状，...

干烧三文鱼

干烧三文鱼

做法：1. 煎鱼至两面黄，取出； 2. 热油，放姜，蒜，郫县豆瓣...

虾仁炒花椰菜

虾仁炒花椰菜

做法：1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用...

巧克力南瓜蛋糕

巧克力南瓜蛋糕

做法：蛋糕： 1. 南瓜去皮去籽后切小块，微波炉高火加热数分...

烙香油饼

烙香油饼

做法：1.将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟； 2.将揉...

滑豆腐脑

滑豆腐脑

做法：调味： 将姜汁磨好，放进一小碗 加热水然后加所有的红...

瓷瓶酸奶

瓷瓶酸奶

做法：1. 所有工具（大号碗，漏斗，勺）洗净，用热水烫过，擦...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version