• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式贝壳小蛋糕

食材

材料：所需用料：面粉2/3杯（all purpose flour），糖粉一杯（powdered sugar），蛋两颗，香草精一小勺（vanilla extract），黄油1/2杯 （正好一小条），免粘喷雾 （Pam， butter flavered）

做法

法式贝壳小蛋糕
做法： 面粉筛过，和糖粉分别放在容器内。融化黄油，再冷却到室温。（融化用微波一分钟即可）将蛋和香草精放进mixer内，准备打发。
mixer调成高速，开始打蛋，共6分钟。每过2分钟，倒入1/3左右的糖粉。等所有的糖粉用完后，再持续打3分钟，直至粘稠。（也就说，这个过程一共9分钟）
关mixer，把容器拿下来。往糊糊里倒面粉，一次全倒完，尽量倒在容器的中间。用刮刀将糊糊从外围裹在中间的面粉上，直到差不多搅均匀。（这个方法叫做Fold
再把冷却的黄油倒入容器内，搅均。
烤箱预热400度。往烤盘内喷Pam， 用小勺把面糊装进模子里。（不用装的很平滑，事实上也不可能很平滑） P.S.这个面糊比做蛋糕的面糊要稠。
烤8分钟，或直至边缘看得见焦黄。拿出烤箱后，让糕饼在烤盘内继续放2分钟。然后拿出烤盘，放在架子上放凉。（用叉子在边缘轻轻一推，饼就完整地滑出来了）

相关菜谱

巧克力 巧克力
马德琳--贝壳小蛋糕 马德琳--贝壳小蛋糕
蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕
法式贝壳小蛋糕 法式贝壳小蛋糕
蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕
蛋糕 蛋糕
蔓越莓奶油小蛋糕 蔓越莓奶油小蛋糕
巧克力牛油小蛋糕 巧克力牛油小蛋糕

其他菜谱

土豆饼

土豆饼

做法：1.土豆煮熟后捣成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及...

橙肉土豆泥

橙肉土豆泥

做法：做法： 1. 土豆去皮切片；胡萝卜去皮切薄片（只需几片...

黄瓜拌粉皮

黄瓜拌粉皮

做法：1.粉皮在冰箱内冷藏后切宽皮装盘；黄瓜不去皮切细丝；...

荫瓜蒸酱

荫瓜蒸酱

做法：将荫瓜酱切碎，加入其余材料混合拌匀，即为荫瓜蒸酱。...

蛋白虾仁烩饭

蛋白虾仁烩饭

做法：1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。 2、倒入虾仁、...

奶油味土豆泥

奶油味土豆泥

做法： 1、将新鲜土豆放入水中煮熟（可用筷子插入土豆，能穿...

芦荟玉米粒

芦荟玉米粒

做法：1、甜玉米洗净，沸水中焯一下，放凉。 2、芦荟、胡萝卜...

红烧肉味道的酱油炒饭

红烧肉味道的酱油炒饭

做法：１，米饭一碗备用 ２，葱切末，姜切末备用 ３，锅中放...

焖苦瓜

焖苦瓜

做法：1.苦瓜切开去籽，切块，胡萝卜切片，香菇泡软切半，猪...

青菜鸡蛋炒饭

青菜鸡蛋炒饭

做法：步骤1：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均...

白菜肉丸汤

白菜肉丸汤

做法： 将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切...

南瓜小米粥

南瓜小米粥

做法：1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲； 2.加入适量水，按照平...

绣球肉丸

绣球肉丸

做法： 鸡蛋在碗中打散。菠菜去根，择洗干净。 平底锅中入油...

北方鸡蛋拌黄瓜

北方鸡蛋拌黄瓜

做法：1.1.2根黄瓜洗净用刀拍成段放入盘中； 2.2.2个鸡蛋打散放...

木樨肉

木樨肉

做法：1.将瘦肉洗净切片；鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀； 2.干木...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version