使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜂窝土豆

食材

材料:主料:土豆150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。

做法

蜂窝土豆
做法: 1、土豆去皮,切成豌豆大小的粒,先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入土豆粒。
2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的土豆粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。
4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。

其他菜谱

泡芙

泡芙

做法:1.小锅放进50ml的水和30g的黄油,中火煮至融化,沸腾后离...

土家烧饼

土家烧饼

做法:1.我用的是烫面,把面团杆成面皮,包入馅,搓成团子,...

山药泡芙

山药泡芙

做法:【外皮作法】 1.将水煮开,立即加入面粉与油搅拌成煳状...

金桔炒韭菜

金桔炒韭菜

做法:金桔几个去籽,韭菜切段 爆锅炒韭菜,加金桔,炒2分钟...

蚝油炒腊肠

蚝油炒腊肠

做法:1.)南瓜去籽切块,与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸...

手撕腊牛肉

手撕腊牛肉

做法:1、将腊牛肉蒸熟,撕成细丝。红尖椒切丝,鲜大蒜切丝...

山药醉枣花饭

山药醉枣花饭

做法:1.大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮; 2.用电...

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出...

泡菜雪鱼

泡菜雪鱼

做法:1.雪鱼洗净. 2.姜葱蒜切细 3.平底锅里先放油把姜蒜炒香...

劲爆鸡米花

劲爆鸡米花

做法:1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐.胡椒粉.少许蛋清...

茶燻黄金蛋

茶燻黄金蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满...

大肚锅贴

大肚锅贴

做法:将各种材料加入油,花椒面,姜末拌好 开水烫面 擀皮...

炒香菇

炒香菇

做法:1.水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋切成4厘米长的...

炒米粉

炒米粉

做法:1.豇豆洗净切成小丁,蟹棒切成小块,姜蒜切末。(还可...

香菇鸡片

香菇鸡片

做法:1)干香菇用水泡发后,过滤泡香菇的水留用,随后用来...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions