使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米茄汁鱼

食材

材料:鲈鱼肉220g、番茄沙司10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、玉米粒20g、鱼高汤适量,面粉50g、鸡蛋2个。调料月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。

做法

玉米茄汁鱼
做法: 将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味,视汁浓鱼熟取出装盘。
厨艺经验
焖鱼调味时,要体现出玉米的自然香味,鱼的鲜味与茄汁结合起来、诱人食欲。

其他菜谱

鱼香腰花

鱼香腰花

做法:1、将猪腰从中间一片为二,去掉膜皮及臊筋,改成梳子...

罗勒海鲜汤

罗勒海鲜汤

做法:1.在红蕃茄顶端划一道十字刀痕,放入锅中汆烫,捞起后...

香菇肉燥粄条汤

香菇肉燥粄条汤

做法:1.干香菇洗净,以冷水泡软后切小丁;小白菜切段,备用...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1.鱼切片,用盐、胡椒面、蛋清腌制片刻,鱼肉和鱼骨头...

绿茶番茄汤

绿茶番茄汤

做法:1.番茄洗净,用开水烫后去皮,捣碎。 2.和绿茶混合置于...

紫菜柴鱼米饭团

紫菜柴鱼米饭团

做法:1.用大米做好的米饭按照一杯米(用电饭锅所配套的杯子...

糖霜瓜子花生

糖霜瓜子花生

做法:1.1、将花生和瓜子用微波炉烤熟,炒也可以,但最好不放...

脆皮童子鸡

脆皮童子鸡

做法:1.)将春鸡以腌料腌渍30分钟至入味后,再以汤杓不断地舀...

葱香鸡

葱香鸡

做法:1、鸡宰杀,褪净毛后从腹部开膛取出内脏,洗净血水后...

孜然辣烤鱼

孜然辣烤鱼

做法:1.钓的鲫鱼清水养24小时,吐净泥沙味 2.鲫鱼去鳞抠腮,...

茄汁意大利肉圆面

茄汁意大利肉圆面

做法:1.将彩椒,洋葱,番茄,口蘑分别洗净,彩椒切小丁;洋...

稻香鱼

稻香鱼

做法:1、鲫鱼宰杀干净,剞上一字花刀,用盐、味精、糊汁酒...

蚝油什锦蔬菜

蚝油什锦蔬菜

做法:1.胡萝卜去皮,切成小圆片。绿花菜分成一朵朵,菜茎略...

虱目鱼丸

虱目鱼丸

做法:1.将虱目鱼洗净去皮、去刺。 2.作法1的虱目鱼肉放入调理...

香炸麻条

香炸麻条

做法:1.面粉,糯米粉,白糖和适量的水慢慢均匀地揉成面团。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions