使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米茄汁鱼

食材

材料:鲈鱼肉220g、番茄沙司10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、玉米粒20g、鱼高汤适量,面粉50g、鸡蛋2个。调料月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。

做法

玉米茄汁鱼
做法: 将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味,视汁浓鱼熟取出装盘。
厨艺经验
焖鱼调味时,要体现出玉米的自然香味,鱼的鲜味与茄汁结合起来、诱人食欲。

其他菜谱

红酒煨鸡

红酒煨鸡

做法:1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时,以去除血水,捞出沥...

萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子

萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子

做法:1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆去皮,分别 把大萝卜...

福州干拌面

福州干拌面

做法:1.将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作...

杂骨炖毛豆肉

杂骨炖毛豆肉

做法:1.杂骨洗净焯水备用.毛豆去壳洗净备用. 2.将毛豆肉和杂...

红烧猪手

红烧猪手

做法:1.猪手切块放入沸水中多煮一会去血水。 2.然后热油锅,...

雪莲果猪肉汤

雪莲果猪肉汤

做法:1.雪莲果去皮洗净切成大块。 2.将所有材料放一起煲两个...

胡萝卜面包子

胡萝卜面包子

做法:1.胡萝卜去皮切段,放少量水煮烂后打成汁,荠菜剁碎和...

发面烧饼

发面烧饼

做法: 1,和面放置温暖处发酵。 2,把油和面以1:3的比例混合...

西兰花炒蚌

西兰花炒蚌

做法:1.将西兰花去根,摘成小朵,洗净,放入沸水锅内焯透,...

椰子核桃煲鸡汤

椰子核桃煲鸡汤

做法:做法 1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽...

香酥鸡块雪泥煮

香酥鸡块雪泥煮

做法:1.将腌汁混合搅拌均匀后备用。 2.去骨鸡腿肉洗净后,切...

双色煎鱼

双色煎鱼

做法:1、将草鱼去鳞、鳃、内脏洗净后去骨刺切成鱼片,用盐...

白菜豆腐煲

白菜豆腐煲

做法:1、黑木耳泡发洗净。 2、白菜洗净,选用菜梗稍带嫩叶,...

【椰香南瓜吐司】

【椰香南瓜吐司】

做法:1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟,用勺子压成...

人参鸡汤

人参鸡汤

做法:1.先用水浸糯米一阵, 倒去水份, 备用。 2.将一半份量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions