使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米茄汁鱼

食材

材料:鲈鱼肉220g、番茄沙司10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、玉米粒20g、鱼高汤适量,面粉50g、鸡蛋2个。调料月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。

做法

玉米茄汁鱼
做法: 将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味,视汁浓鱼熟取出装盘。
厨艺经验
焖鱼调味时,要体现出玉米的自然香味,鱼的鲜味与茄汁结合起来、诱人食欲。

其他菜谱

刺五加馅饺子

刺五加馅饺子

做法:1.刺五加叶子洗干净 2.用沸水焯一下 3.刺五加切碎末,肉...

葱焖鲈鱼

葱焖鲈鱼

做法:(1)把水烧开后熄火,将鱼放入焖熟,约需8~10分钟。 (...

笼仔海鲜焗饭

笼仔海鲜焗饭

做法:1)泰米洗净蒸熟,2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液; 2)...

彩丝金花

彩丝金花

做法:1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 2、冬笋、甘笋切丝。 3、...

爆炒四季豆

爆炒四季豆

做法:1.由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其...

蚝油金针韭!

蚝油金针韭!

做法:韭菜切段,金针菇清洗干净, 加油,炒两个菜,加盐,...

芹菜炒鸭肠

芹菜炒鸭肠

做法:1.红萝卜切丝;辣椒切片;葱切细末;蒜头切片备用。...

青红黄椒炒草菇

青红黄椒炒草菇

做法:1.草菇清水或者碱水多浸泡一会儿,捞出沥干水分切成两...

鸡蛋冬菇虾仁面

鸡蛋冬菇虾仁面

做法:1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。 2.热水...

蘑菇洋葱烩乌冬面

蘑菇洋葱烩乌冬面

做法:1.白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去皮,切小条;...

炸鸡亦尖

炸鸡亦尖

做法:翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时,再放入...

奶酥DIY和奶酥厚片-烘培西点-做法视频

奶酥DIY和奶酥厚片-烘培西点-做法视频

...

杞叶羊腰汤

杞叶羊腰汤

做法:1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。...

辣炒酱豆

辣炒酱豆

做法:1.将辣椒切丝,葱切葱花备用。 2.炒锅放入油,下入葱花...

白云猪手

白云猪手

做法:1.姜削去皮切片,红辣椒切丝,将水和白糖放入锅中煮溶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions