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蜜汁水果捞

食材

材料:(2人份),西瓜1/8块(约700g),哈蜜瓜1/4块(约400g),奇异果2个(约300g),黄瓜1根,柠檬1/2个,薄荷叶2片,蜂蜜1汤匙(15ml)

做法

蜜汁水果捞
做法:
奇异果剥去果皮。黄瓜洗净后削去外皮,切成小块放入榨汁机中,再加入80ml凉开水,榨成黄瓜汁。柠檬挤汁备用。
榨好的黄瓜汁中调入蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀成蜜汁。
用果挖勺分别将西瓜、奇异果、哈密瓜挖成果球,再加入调好的蜜汁腌制15分钟。
将腌制好的水果球连同蜜汁一起盛入玻璃杯中,点缀薄荷叶即可。

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